Паста с томатами, базиликом и фетой

Лук почистить, помыть, мелко порезать. Обжарить на оливковом масле пару минут.

Добавить к луку мякоть свежих томатов без кожицы.

Сыр фета поломать на кусочки (кубики 1*1 см).

Добавить сыр к томатам и луку.

Свежий базилик помыть, высушить и мелко порезать, добавить к томатному соусу. Посолить по вкусу. Перемешать, оставить на огне на 3–5 минут. Соус готов.

Отварить пасту в большой кастрюле с толстым дном. Варить столько времени, сколько указано на упаковке, или на 2 минуты меньше, до состояния аль денте — мягкие, но упругие на вкус. Макароны смешать с томатным соусом. Можно посыпать тертым сыром, например пармезаном. Приятного аппетита!