А-ля "капрезе"
Описание рецепта
ну здесь все предельно ясно и просто) Для любительниц легких рецептов)
Слово редактора
Капрезе — классическое итальянское блюдо, которое прекрасно подходит для летнего меню. Ваша версия «а-ля капрезе» порадует лёгкостью и свежестью. Кедровые орешки добавят хрустящую текстуру и подчеркнут вкус моцареллы и помидоров. Салат можно подать как самостоятельную закуску или как дополнение к основному блюду. Попробуйте также использовать базилик — он традиционно присутствует в капрезе и придаст блюду аутентичный вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- салатпо вкусу
- моцареллапо вкусу
- кедровые орешкипо вкусу
- лук зеленыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории24кКал1.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рвем листья салата руками,помидорки черри, моцареллу,кедровые орешки кладем сверху) заправляем салат оливковым маслом
Рвите листья салата руками, а не режьте — так они сохранят больше сока и будут выглядеть более эстетично. Помидорки черри можно разрезать пополам для более равномерного распределения сока в салате. Добавьте немного соли, чтобы усилить вкус ингредиентов
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы моцарелла не потеряла форму, а кедровые орешки остались хрустящими. Можно подготовить ингредиенты заранее: салат и помидоры помыть и нарезать, моцареллу и орешки держать отдельно. Заправлять и перемешивать следует непосредственно перед подачей. В качестве дополнения можно предложить свежевыжатый сок или лёгкое белое вино.