Пирог "Татен"

разогреть духовку до 180ᵒС. положить все ингридиенты в комбайн, перемешать до получения теста. сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

растопить в кастрюльке масло, добавить сахар и воду. варить лдо получения карамели. перелить ее в форму добавить нарезанные фрукты.

на посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в круг чуть больше формы. положить тестяной круг на фрукты, подогнуть края.выпекать 30-40 минут. выньте из духовки, оставьте на 5 минут и переверните на большое блюдо. подавать теплым.