Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 30 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с клюквой и шоколадом под сливочной корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
19867
1
Реклама

Шоколадно-персиковый тарт

Шоколадно-персиковый тарт
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

В последнее время, мой супруг крайне капризен в плане выпечки и сладкого, но этому тарту он дал высшую оценку! И действительно, тарт сочный, сочетает в себе персики и шоколад, что уже вкусно, тесто тоже очень вкусное и тонкое, в общем сплошное наслаждение, тает во рту...
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для песочного теста:
175 гр муки
100 гр сливочного масла
2 ст ложки сахара
1 желток
щепотка соли
Для крема:
1 яйцо и 1 желток
150 мл жирных сливок
Для начинки:
2 банки по 350 гр консервированных персиков
100 гр молочного шоколада (изрубить в блендере)
2 ст ложки сахара

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Муку просеять. Добавить охлажденное масло, нарезанное на маленькие кусочки, желток, соль и сахар. Ввести 1 ст ложку очень холодной воды и замесить крутое песочное тесто. Скатать в шар. Если оно не скатывается капнуть еще воды, но лучше не торопиться, а как следует его вымесить руками. Тесто отправить в холодильник на 15 минут.
Муку просеять. Добавить охлажденное масло, нарезанное на маленькие кусочки, желток, соль и сахар. Ввести 1 ст ложку очень холодной воды и замесить крутое песочное тесто. Скатать в шар. Если оно не скатывается капнуть еще воды, но лучше не торопиться, а как следует его вымесить руками. Тесто отправить в холодильник на 15 минут.


На весь экран
Достать тесто, тонко раскатать.
Достать тесто, тонко раскатать.


На весь экран
Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня 28 см), сформировать бортики, потыкать вилкой и отправить в морозилку минут на 15.
Переложить тесто в форму, смазанную маслом (у меня 28 см), сформировать бортики, потыкать вилкой и отправить в морозилку минут на 15.


На весь экран
Смешать венчиком сливки с яйцом и с желтком.
Смешать венчиком сливки с яйцом и с желтком.


На весь экран
Достать из холодильника заготовку. Выложить на нее шоколадную крошку.
Достать из холодильника заготовку. Выложить на нее шоколадную крошку.


На весь экран
С персиков слить воду, обсушить их. Порезать на половинки и уложить на шоколад.
С персиков слить воду, обсушить их. Порезать на половинки и уложить на шоколад.


На весь экран
Залить все кремом.
Залить все кремом.


На весь экран
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем достать, посыпать сахаром и отправить обратно , но уже при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Затем достать, посыпать сахаром и отправить обратно , но уже при температуре 180 градусов на 25-30 минут.


На весь экран
Готовый тарт остудить ,а затем извлечь из формы.
Готовый тарт остудить ,а затем извлечь из формы.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(54)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 57
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
7 лет назад

ЛИЗА ,СЛИВКИ 33% ИЛИ МОЖНО МЕНЬШЕ ? СПАСИБО.

светик
светик
10 лет назад

классный тарт!!!утащилаpooh_lol😘😘😘

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад

Лизочек, я с фотоотчетом! ОЧЕНЬ вкусный тарт! Угостила подругу, она сказала: все, как я люблю!!! Муж сказал: бомба!!! Спасибо тебе, дорогая, за рецепт!flowerflowerflower😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Танюха-ха)),

Солнце мое!! Так приятно спасибо)) у меня блоге тоже 2 девочки пекли - очень довольные остались))) Так приятно))))))))))heartheartheartheartheart

Танюха-ха))
Танюха-ха))
10 лет назад
Liza Oliver,

Конечно, довольные... Ты же умничка!!!😀

Mariana
Mariana
10 лет назад

Класный тарт!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад

49-яflowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.