Десертные равиоли со сливочным кремом
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
В последние годы пастой в Италии называют любое мучное изделие и даже жареное во фритюре.Сегодняшняя паста придётся по вкусу сладкоежкам.Хрустящая,с сочными ягодами и сливочным кремом она тает во рту.
Ингредиенты
500 гр слоёного теста
по 100-120 гр смородины,черники и клубники
белок или вода для соединения равиоли
ок.100 мл растительного масла
Сливочный соус:
400 мл жирных сливок
50-100 гр сахара
2 ст.л. ликёра(кокосового,апельсинового и т.д.)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Пласт теста раскатать на присыпанной мукой поверхности.Разрезать на квадраты со стороной 7 см(всего около 32 квадрата).Свежую клубнику нарезать на небольшие кусочки,остальные ягоды(у меня мороженные)добавить целыми.На 16 квадратов выложить по 1 десертной ложке ягод.
На весь экран
шаг 2
Квадрат с ягодами смазать по периметру белком или водой.Накрыть пустым квадратом и аккуратно склеить.Растительное масло вылить на разогретую сковороду и обжарить на нём равиоли с двух сторон.
На весь экран
шаг 3
Готовые равиоли выложить на бумажное полотенце для того,чтобы удалить лишнее масло.
На весь экран
шаг 4
Тем временем сливки для соуса прогреть с ковшике с сахаром(количество сахара выбирать по вкусу)и ликёром.Лучше выбирать ликёр с ярким ароматом.Равиоли выложить на порционные тарелки,полить немного загустевшим соусом и подавать к столу.Соуса не жалейте!Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(50)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
😘голосую!👍
Юленька,спасибо!:)
43-яflowerflower
:)Тамарочка, очень вкусненько!!!heart
Леночка,спасибо!:)flower
:)голосую. :)Таточка, очень вкусно, а фото с зеркалкой -супер...flower
Спасибо,Наташа!flowerМне так нравится снимать таким фотоаппаратом!Он сам всё делает!:)
😘Так и хочется сказать: УМНИЦА дочка ...flower
Спасибо!Мне очень приятно!👍flower