+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чоко-чизкейк для всех-всех-всех

Чоко-чизкейк для всех-всех-всех
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Дорогие мои! Сегодня я хочу посвятить этот простой, но совершенно чудесный чизкейк всем вам! Друзья, спасибо вам огромное за ту поддержку, которую вы мне оказали во время голосования за РМ, и которую оказываете каждый день:)Это очень-очень приятно! Спасибо команде ЕД за прекрасную возможность учиться чему-то новому, делиться своим скромным опытом да еще получать за это замечательные призы:) Спасибо всем-всем-всем!!!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 стакана+2 ст.л.муки
3/4 стакана несладкого (!) какао
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
280г. сливочного масла (размягченного)
2 стакана сахара (можно меньше)
3 яйца
230г. кремового сыра
1/2 стакана сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
На весь экран
шаг 2
Масло и сахар взбить до однородного состояния. Добавить 2 яйца. Перемешать.
Масло и сахар взбить до однородного состояния. Добавить 2 яйца. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
К масляной смеси добавить муку (с какао). Хорошо перемешать.
К масляной смеси добавить муку (с какао). Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
От теста отделить небольшую часть (примерно на 1/2 - 1 стакан) и поместить в холодильник. Оставшееся тесто (это будет нижний слой) выложить в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.
От теста отделить небольшую часть (примерно на 1/2 - 1 стакан) и поместить в холодильник. Оставшееся тесто (это будет нижний слой) выложить в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Тем временем сделаем сырную начинку. Сыр, сахарную пудру и яйцо тщательно перемешать до однородного состояния. ... Я взяла не крем-сыр (хотя он у меня был), а домашний творог, т.к. мне попался очень нежный, "тающий" творог. Я даже через сито его не пропускала.
Тем временем сделаем сырную начинку. Сыр, сахарную пудру и яйцо тщательно перемешать до однородного состояния. ... Я взяла не крем-сыр (хотя он у меня был), а домашний творог, т.к. мне попался очень нежный, "тающий" творог. Я даже через сито его не пропускала.
На весь экран
шаг 6
Форму с тестом вынимаем из холодильника и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут.Охлаждаем на решетке.
Форму с тестом вынимаем из холодильника и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут.Охлаждаем на решетке.
На весь экран
шаг 7
Творожную массу выкладываем на нижний слой, разравниваем.
Творожную массу выкладываем на нижний слой, разравниваем.
На весь экран
шаг 8
Сверху в произвольном порядке "разбрасываем" кусочки оставшегося теста. Ставим в духовку еще на 25-30 минут. Охлаждаем на решетке.
Сверху в произвольном порядке "разбрасываем" кусочки оставшегося теста. Ставим в духовку еще на 25-30 минут. Охлаждаем на решетке.
На весь экран
шаг 9
Нарезаем на квадраты и подаем к столу. Лучше выпекать в прямоугольной форме, но я свою накануне испортила, так что пекла в круглой. На вкус это, конечно, никак не повлияло;) А вкус отменный!
Нарезаем на квадраты и подаем к столу. Лучше выпекать в прямоугольной форме, но я свою накануне испортила, так что пекла в круглой. На вкус это, конечно, никак не повлияло;) А вкус отменный!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 146
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
08.04.2013 15:42:51

Тесто таааак вкусно пахло, что не удержалась и попробовала - вкусняяятина и такое пластичное - СУПЕР!!!!
А вот сам Чиз-кейк не получился 😭 ооочень сухой
Попробую немного муки меньше или масла (???!) и снизить время приготовления
За рецепт теста отдельное
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!! 🌻🌻🌻

Миллa
Миллa
12.05.2012 04:07:21

Голосую 131)))):*:*

KL
KL
12.05.2012 10:38:27
Миллa,

Милочка, мерси! :*

Mariana
Mariana
12.05.2012 02:33:53

Голосую Оля!

KL
KL
12.05.2012 10:38:18
Mariana,

Марьянка, спасибо! :*

Ла Ванда
Ла Ванда
12.05.2012 00:48:48

128-я)))))))

KL
KL
12.05.2012 10:38:00
Ла Ванда,

Спасибо! :*

Мурзик
Мурзик
12.05.2012 00:39:15

Олечка, отличный чиз)) и с победой тебя)) спасибо за твои прекрасные рецепты))

KL
KL
12.05.2012 10:37:48
Мурзик,

Олечка, и тебе еще раз спасибо! :*

Показать еще комментарии