Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Брецели (Laugenbrezeln)
Ингредиенты
300 мл.молока
50 гр.сливочного масла
500 гр.муки
6 гр.сухих дрожжей
2 ст.л.сахара
1 ч.л.соли
Для лауге:
1 л. воды
1 ч.л.соды
Желток для смазки
растительное масло
кунжут
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделить немного молока, нагреть и растопить в нем сливочное масло. Соединить молоко и молоко с маслом. Добавить соль, сахар, сухие дрожжи и муку и замесить крутое тесто. Вымешиваем тесто до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
На весь экран
шаг 2
Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить. Когда тесто увеличится в объеме, обмять его и еще раз дать подойти
На весь экран
шаг 3
Тесто разделать на небольшие одинаковые кусочки (лучше делать не очень большие)
На весь экран
шаг 4
Из теста скатать колбаски
На весь экран
шаг 5
и сформировать крендель...
На весь экран
шаг 6
а можно сделать и такой вот формы
На весь экран
шаг 7
В кастрюле вскипятить воду и осторожно добавить соду, опускать наши крендели секунд на 20-30
На весь экран
шаг 8
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить брецели на противень.
На весь экран
шаг 9
Взбить желток и добавить 1 ст.л. молока
На весь экран
шаг 10
Смазать брецели желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 10-12 минут.
На весь экран
шаг 11
Подавать можно с вареньем, сгущенным молоком
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
да прикольные как ниже написали булочки , но это не Брецели :( , брецили к пиву делают они не бывают такими толстыми как на фото и их посыпают крупной солью !
22-й flowerflowerflowerflowerflowerheart
👍flower
Отличные вкусные брецели! Молодец!
спасибочки😀flower
😀15-ая на булочки!👍
угощайтесь😀
Чудесные булочки!!!flower
спасибоflower