Осетинские лепешки с черемшой и сулугуни по-сибирски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас опять холодно и сегодня шел снег,но наконец-то мы дождались черемшу!А значит есть повод приготовить что-нибудь вкусненькое.Салатов мы наелись,теперь дело дошло и до пирогов..
Пироги я не успела как следует сфотографировать,куда-то они у меня"улетучились"еще горяченькими..
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие7щепотка
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории46кКал1.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кефир слегка подогреть,добавить дрожжи.Оставить мин.на 5 - Шаг 2
Добавить просеянную муку,соль, масло - Шаг 3
Замесить не крутое тесто.Поставить в теплое место на 1,5-2 часа - Шаг 4
Черемшу порезать.. - Шаг 5
сулугуни размять вилкой - Шаг 6
Соединить сулугуни и черемшу,сформировать колобки - Шаг 7
тесто разделить на колобки,затем раскатать в лепешку,положить начинку - Шаг 8
снова собрать в колобок... - Шаг 9
Раскатать скалкой эти шары в плоские диски. - Шаг 10Обжарить на сливочном или растительном масле с двух сторон.
- Шаг 11
Приятного аппетита!Нам очень понравилось есть эти лепешки горяченькими со сметаной!
Оценить545
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вкус праздника: как создать себе новогоднее настроение, если ничего не хочется
Жучки в муке: стало известно, почему они появляются даже в чистом доме
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
Комментарии
18Спасибо очень вкусная лепешка!!! 👌 Правда я черемшу заменила диким чесноком. Начинка немного солоновата, в следующий раз попробую смешать брынзу и адыгейский сыр:)
Эти лепёшки словно песня 👌 heart
😀Я на чудо лепешечки!👍
Лепешки суперские! Тоже делала недавно с черемной, вкусно! У нас черемша уже отошла.
Люблю лепешечки!!!flowerflowerflower