Помидоры запеченные с рисом и филе курицы. и простой легкий соус
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Думал-думал и решил, что первым блюдом от меня будут именно фаршированные помидоры. Думаю, предложенные ингредиенты идеально вписываются в это вкусное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- соль1щепотка
- томаты5шт.
- куриное филепо вкусу
- морковьпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- специипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала подготавливаю ингредиенты. Чеснок у меня молодой, так что нарубил я его довольно крупно. Морковь нашинковал соломкой. Отправил чеснок на сковороду с оливковым маслом, как только он стал прозрачный добавил морковь и горсть листьев тимьяна.
- Шаг 1
Пока овощи готовятся срезал у томатов "шляпки", чайной ложкой вычистил от лишней мякоти и семян, подсолил получившиеся "бочата", и мякоть, выделившийся сок использую вместо воды. Среднего размера брусочками порезал куриное мясо.
- Шаг 2
Добавляю мясо к овощам, немного, в течении минуты прихватываю его, высыпаю в сковороду рис. Все тщательно перемешиваю, солю, перчу.
- Шаг 3
Получившийся, практически сырой фарш выкладываю в помидоры, добавляю томатный сок, получившийся из мякоти. Сверху еще немного солю.
- Шаг 4
Отправляю все в духовку температурой около 180 градусов.Первые минут 20 под фольгой или бумагой для выпечки, еще 20 минут без "шапки". Как только готов рис - готово и все блюдо.
- Шаг 5
Готовлю простой, свежий соус: банка натурального йогурта, рубленный молодой чеснок, укроп, соль, перец. Вот и все. Приятного аппетита.