+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рыба жареная "Пикантная"

Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рыба жареная "Пикантная"
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Собрались мы как-то погрилить в выходные на даче. Я уже замариновала и мясо и рыбу на ночь. А с утра резко похолодало и заморосил холодный дождь. Что делать с продуктами? Мясо в форму и в духовку - запекать, а рыбу в сковороду и на индукционное плато - жарить. Мясо чудесно запеклось для мужа. Рыбка для меня получилась нежная и пикантная от маринада, так я её и назвала....
Ингредиенты
Белой рыбы 500 гр (у меня 5 небольших филе Seelachs)
----------------
Для маринада:
2 ст.л. (без верха) майонеза
1 ст.л. ( без верха) кетчупа
2 ст.л. 5% уксуса (у меня 7 трав)
сушёные чеснок, укроп, лук; соль и перец по Вашему вкусу
----------------
Для жарки рыбы:
растительное масло
панировочная смесь
2-3 ст.л. воды

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/9

Филе рыбы помыть, обсушить и порезать на 5-6 кусочков. Выложить кусочки рыбы на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
Филе рыбы помыть, обсушить и порезать на 5-6 кусочков. Выложить кусочки рыбы на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
На весь экран

шаг 2/9

Приготовить маринад: В миску для маринования рыбы положить все ингредиенты для маринада...
Приготовить маринад: В миску для маринования рыбы положить все ингредиенты для маринада...
На весь экран

шаг 3/9

...и тщательно перемешать.
...и тщательно перемешать.
На весь экран

шаг 4/9

Каждый кусочек рыбы хорошо обмазать маринадом со всех сторон.
Каждый кусочек рыбы хорошо обмазать маринадом со всех сторон.
На весь экран

шаг 5/9

Одеть на блюдо с рыбой Целлофановую "шапочку" и поставить в прохладное место на ночь.
Одеть на блюдо с рыбой Целлофановую "шапочку" и поставить в прохладное место на ночь.
На весь экран

шаг 6/9

В глубокую тарелку насыпать панировочной смеси и хорошо обвалять в ней рыбу.
В глубокую тарелку насыпать панировочной смеси и хорошо обвалять в ней рыбу.
На весь экран

шаг 7/9

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить первую порцию рыбы. Обжарить кусочки с двух сторон и выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Обжарить вторую порцию рыбы и тоже выложить на бумажное полотенце. Через 5 минут сложить рыбу в сковороду...
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить первую порцию рыбы. Обжарить кусочки с двух сторон и выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Обжарить вторую порцию рыбы и тоже выложить на бумажное полотенце. Через 5 минут сложить рыбу в сковороду...
На весь экран

шаг 8/9

...налить 2-3 с.л. воды, закрыть крышкой и потомить на малой мощности 5-7 минут.
...налить 2-3 с.л. воды, закрыть крышкой и потомить на малой мощности 5-7 минут.
На весь экран

шаг 9/9

Всё готово! Выложить готовую рыбку на блюдо. Она хороша как горячая так и холодная. Приятного аппетита!
Всё готово! Выложить готовую рыбку на блюдо. Она хороша как горячая так и холодная. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
ikori32
ikori32
6 месяцев назад

Маринад с майонезикам..... Не рекомендую, не травитесь

Апрель
Апрель
8 лет назад

голсоуюflower

светик
светик
8 лет назад

голосуюflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Рыбу больше мяса люблю,да и по гороскопу"рыба"pooh_lol 17-й!

натахан
натахан
8 лет назад
ТатьянаS,

:) я тоже "рыбоедка"pooh_lol

Рита
Рита
8 лет назад

голосую!

Показать еще комментарии