Рыба жареная "Пикантная"
Описание рецепта
Собрались мы как-то погрилить в выходные на даче. Я уже замариновала и мясо и рыбу на ночь. А с утра резко похолодало и заморосил холодный дождь. Что делать с продуктами? Мясо в форму и в духовку - запекать, а рыбу в сковороду и на индукционное плато - жарить. Мясо чудесно запеклось для мужа. Рыбка для меня получилась нежная и пикантная от маринада, так я её и назвала....
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая500г
- майонез2ст. л.
- кетчуп томатный1ст. л.
- уксус2ст. л.
- соль1щепотка
- вода3ст. л.
- рыбапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
Пищевая ценность
- Белки98г108.89% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории1016кКал42.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе рыбы помыть, обсушить и порезать на 5-6 кусочков. Выложить кусочки рыбы на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.
- Шаг 2
Приготовить маринад: В миску для маринования рыбы положить все ингредиенты для маринада...
- Шаг 3
...и тщательно перемешать.
- Шаг 4
Каждый кусочек рыбы хорошо обмазать маринадом со всех сторон.
- Шаг 5
Одеть на блюдо с рыбой Целлофановую "шапочку" и поставить в прохладное место на ночь.
- Шаг 6
В глубокую тарелку насыпать панировочной смеси и хорошо обвалять в ней рыбу.
- Шаг 7
Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить первую порцию рыбы. Обжарить кусочки с двух сторон и выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Обжарить вторую порцию рыбы и тоже выложить на бумажное полотенце. Через 5 минут сложить рыбу в сковороду...
- Шаг 8
...налить 2-3 с.л. воды, закрыть крышкой и потомить на малой мощности 5-7 минут.
- Шаг 9
Всё готово! Выложить готовую рыбку на блюдо. Она хороша как горячая так и холодная. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Щепотка соли в стакан — тренд из TikTok: становится ли подсоленная вода полезнее?
Приманиваю весну зеленью в тарелке: сделала постный салат на перекус — вкусно, полезно и красиво
Пришло время для перерыва! 4 марта отмечаем День перекуса
Комментарии
12Маринад с майонезикам..... Не рекомендую, не травитесь
голсоуюflower
голосуюflower
Рыбу больше мяса люблю,да и по гороскопу"рыба"pooh_lol 17-й!
голосую!<a href="http://blestki.com/spasibo_za_recept.html" target="_blank"><img src="http://blestki.com/blagodarnosti/recept/spasibo_za_recept_10.gif" border="0"></a>