Рецепт дня
Сырник "Королевский"
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сырники - одна из любимых выпечек в моей семье. Я ранее уже выкладывала несколько рецептов, вот еще один. Очень вкусный сырник с ванильным вкусом и курагой, просто тает во рту, один из наиболее удачных рецептов
Ингредиенты
ТЕСТО:
250 гр муки
100 гр сливочноно масла
100 гр сахара
1 яйцо
2 ст.л сметаны
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлителя
______________________
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
1 кг жирного творога
5 яиц
100 гр сливочного масла
1 стакан (250 мл) сахара
1 пачка ванильного сахара
1 пачка ванильного пудинга
150-200 гр кураги
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим тесто: для этого смешиваем мягкое масло, сметану, муку, яйцо, разрыхлитель, какао и замешиваем тесто. Тесто ставим в морозильную камеруна 3 часа. Разделяем на две одинаковые части.
На весь экран
шаг 2
Творог дважды перемалываем на мясорубке или разбиваем блендером до однородной массы без крупинок.
На весь экран
шаг 3
Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром до бела. Добавляем к творогу. Также добавляем размягченное сливочное масло, пудинг и ванильный сахар. Перемешиваем массу.
На весь экран
шаг 4
Белки взбиваем до крутых пик.
На весь экран
шаг 5
Добавляем к творожной массе и акуратно перемешивае снизу-вверх.
На весь экран
шаг 6
Курагу промываем кипятком и нарезаем на полоски.
На весь экран
шаг 7
Форму для выпечки застилаем пергаментом. В форму на терке с большыми отверстиями натираем половину теста, равномерно распределяем.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем половину творожной начинки. На начинку выкладываем кусочки кураги.
На весь экран
шаг 9
Накрываем второй частью начинки.
На весь экран
шаг 10
Сверху натираем вторую часть теста на терке с большими отверстиями. Выпекаем в ранее разогретой духовке при температуре 180гр. 1 час. Полностью остужаем, отправляем в холодильник на несколько часов.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(128)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо за редет. Очень вкусно.самый вкусный из всех ,что я готовила
Очень правильное название - "королевский". Я сегодня приготовила, и скажу я вам я не успела не только в холодильник убрать, а полностью охладить. Ну очень вкусный, таит во рту. Спасибо вам огромное за такую вкусняшку !!!👍👍👌👌
Я согласна что тает во рту, а когда охлажденный - то вообще вкуснота! Спасибо за отзыв!
подскажите, данное колличество ингредиентов на какой диаметр формы расчитан? если у меня 20 см форма - на сколько сократить?
На форму диаметром 26 см. если у вас форма 20 см то думаю наверное вдвое сокращать количество ингредиентов, но не знаю какой высоты у вас он получится.
Марьяна, поздравляю с творожным РД!
Поздравляю с РД.Вчера сразу после работы приготовила.Ванильного пудинга не нашла, купила шоколадный пудинг.У меня получился черный король.Тоже вкусно.