Дынно-банановое мороженое. детский марафон
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вот и наступает лето! Хотя в нашем регионе в этом году лето уж очень ранее: на прошлой неделе столбик термометра был далеко за 30 градусов, вернее совсем недалеко от отметки 40!!!!!! В такую жару хочется чего-нибудь прохладненького и освежающего! Чем же порадовать наших маленьких сладкоежек? Конечно мороженым! Совместим приятное с полезным и сделаем этот замечательный десерт на основе детского творожка( у него прекрасная кремообразная текстура, которая как ни что другое подходит для мороженого) и фруктов! В данном случае я использовала очень спелую дыньку (прошлогодний рецепт, когда дыня была в самом разгаре) и бананчик. Сейчас, конечно, не сезон, но главное идея, т.е. вы можете брать любые фрукты и ягоды, я вас уверяю, малыши останутся довольны!!!Слово редактора
Дынно-банановое мороженое — отличный способ освежиться в жару и порадовать детей полезным десертом. Такое мороженое можно готовить с разными фруктами и ягодами в зависимости от сезона — экспериментируйте и находите свои идеальные сочетания! Десерт особенно актуален летом, когда хочется лёгких и прохладных блюд. Подавайте мороженое с листиками мяты и небольшими кусочками фруктов — так оно станет ещё привлекательнее и вкуснее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дыня200г
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории17кКал0.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Дынька у меня вот такая… Честное слово, сорт не знаю, но точно была сладкая и вкусная))) - Шаг 2
Почистим ее от кожуры и семечек, бананчик также освободим от шкурки, порежем все на кусочки и отправим в блендер, где все взбиваем в пюре…Для более нежной консистенции пюре используйте мощный блендер. Убедитесь, что кусочки дыни и банана не содержат волокон и твёрдых участков — они могут ухудшить текстуру мороженого. - Шаг 3
Добавляем детский творожок (у меня местного производителя, но я пробовала с разными и всегда хорошо) и все еще раз взбиваем. Можно, конечно, на этой стадии мороженое чем-нибудь ароматизировать, но во-первых детям лишние ароматизаторы ни к чему, у них и так рецепторы работаю дай Бог как, а во-вторых мне так жалко было «забивать» аромат дыни и банана… Итак, переливаем будущее мороженое в подходящий контейнер с крышкой и отправляем его в морозильную камеру… Морозить 4-6 часов, первые два часа рекомендую мороженое хорошо перемешивать через каждые полчаса, можно вилочкой, а можно погружным блендером…Вместо творожка можно использовать натуральный йогурт без добавок — он придаст мороженому лёгкую кислинку. Перемешивание в первые два часа поможет избежать образования крупных кристаллов льда и сделает текстуру более однородной. - Шаг 4
Вот такой замечательный десерт у нас получился: вкусный, полезный и быстрый (ну не считая заморзки). К нему деткам можно предложить кусочки баначика и, если хотите, то полить можно любым сиропом (у меня земляничный, домашний…) Приятного аппетита вам и вашим малышам!!!
На заметку
Готовое мороженое лучше всего хранить в морозилке в герметичном контейнере до 2 недель. Перед подачей дайте десерту немного размягчиться при комнатной температуре — так он будет нежнее. Вместо дыни можно использовать другие сезонные фрукты или ягоды, например, клубнику или персик, — это изменит вкус, но не повлияет на текстуру десерта.Оценить572
0
Комментарии
33Здорово придумано, Оль! На творожке, это ведь полезно и я представляю как же вкусно! Ты гениальная мама! :*
вкусненькое мороженко!отличное сочетание дыньки и банана 👌Ольчик пять звёзд и мой голос навечно твой pooh_lol😘flowerflowerflower
как ярко и красочноflowerголосуюheart
Отличное мороженко! Голосую и в КК забираю!Думаю, мамочки должны оценить :)
48flower