Рубленые куриные котлетки с кукурузой и зеленью
Слово редактора
Рубленые куриные котлетки с кукурузой и зеленью — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Нежное куриное филе в сочетании с зеленью и сметаной делает котлеты сочными и ароматными, а добавление кукурузы придаёт им приятную текстуру и лёгкую сладость. Подавайте котлетки с картофельным пюре, рисом или свежими овощами — получится гармоничное и сытное блюдо. Жарить котлетки лучше под крышкой, чтобы они хорошо проготовились и сохранили сочность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- лук зеленый1пучок
- укроп1пучок
- яйцо2шт.
- сметана2ст. л.
- соль1щепотка
- мука3ст. л.
- курицапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки143г158.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории1160кКал48.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе нарезаем маленькими кубиками, мелко режем лук и укроп.Для более нежной текстуры нарежьте филе как можно мельче. Зелень лучше предварительно промыть и хорошо обсушить, чтобы не добавить лишней влаги в фарш - Шаг 2
Затем добавляем все остальные ингредиенты, и хорошо перемешиваемСметана придаст котлетам сочность, а мука — нужную консистенцию. Попробуйте добавить немного тёртой кукурузы для дополнительной хрустящей текстуры - Шаг 3
На сковородку выкладываем ложкой массу и жарим, лучше под крышкой.Жарьте на среднем огне, чтобы котлеты не подгорели и хорошо прожарились внутри. Готовность можно проверить, слегка надавив на котлету — она должна держать форму и не быть сырой на ощупь
Комментарии
10вкусненько!голосуюheart
лови голосflower
я 8! отличное сочетание продуктов!😀
Какие интересные! И разнообразить меню можно! Мне нравится! Голосую 7-яheart
6-аяflowerheart😀