+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежный торт "Медовый"

Нежный торт "Медовый"
Нежный торт "Медовый"
Нежный торт "Медовый"
41866 ed4 square100
Нежный торт "Медовый"
Нежный торт "Медовый"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
За основу взят рецепт ИриныSM.Тортик получается очень высоким, пышным и нежным на вкус.Думаю, что его по достоинству оценят не только любители меда:)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
2 ч.л. черного кофе
3/4 стакана кипятка (190 мл)
5 яиц
1,5 стакана сахара (я сыпала 1)
3 ст.л густого или 5 ст.л. жидкого меда
1/2 стакана растительного масла
2 стакана муки
1 ч.л. соды

Для крема:
1 стакан молока
1 стакан сахара
0,5 ст.л. крахмала
0,5 ст.л. муки
1 желток
100 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
взбитый белок с сахаром или взбитые сливки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Приготовим тесто: Залить кофе кипятком и остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.Смешать желтки, половину сахара, кофе, мед и масло.
Приготовим тесто: Залить кофе кипятком и остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.Смешать желтки, половину сахара, кофе, мед и масло.
На весь экран
шаг 2
Добавить в желтковую массу муку и соду, тщательно вымешать.
Добавить в желтковую массу муку и соду, тщательно вымешать.
На весь экран
шаг 3
Белки взбить с оставшимся сахаром как на безе, до крепких пиков
Белки взбить с оставшимся сахаром как на безе, до крепких пиков
На весь экран
шаг 4
Аккуратно вмешать белки к сделанному тесту
Аккуратно вмешать белки к сделанному тесту
На весь экран
шаг 5
Форму смазать маслом или выстелить пергаментом, выложить тесто и выпекать при 180С до готовности. Я это делала в мультиварке, режим выпечка 65+50 минут. Печется довольно долго, но результат того стоит
Форму смазать маслом или выстелить пергаментом, выложить тесто и выпекать при 180С до готовности. Я это делала в мультиварке, режим выпечка 65+50 минут. Печется довольно долго, но результат того стоит
На весь экран
шаг 6
Тем временем приготовим крем: Муку смешать с крахмалом и развести в 1/2 стакана холодного молока.Остальное молоко вскипятить и тонкой струйкой влить в мучную массу. Полученную смесь довести до кипения, пока загустеет, затем остудить.
Тем временем приготовим крем: Муку смешать с крахмалом и развести в 1/2 стакана холодного молока.Остальное молоко вскипятить и тонкой струйкой влить в мучную массу. Полученную смесь довести до кипения, пока загустеет, затем остудить.
На весь экран
шаг 7
Сливочное масло растереть с сахаром и желтком
Сливочное масло растереть с сахаром и желтком
На весь экран
шаг 8
Смешать полученные массы вместе и тщательно растереть. Получается заварной крем.
Смешать полученные массы вместе и тщательно растереть. Получается заварной крем.
На весь экран
шаг 9
Остывший бисквит разрезаем на коржи и смазываем кремом
Остывший бисквит разрезаем на коржи и смазываем кремом
На весь экран
шаг 10
Сверху обмазываем взбитым белком или сливками, а, может у вас еще найдутся варианты:)). Оставляем торт для пропитки на 3-4 часа. У нас пропитаться не успел:))))
Сверху обмазываем взбитым белком или сливками, а, может у вас еще найдутся варианты:)). Оставляем торт для пропитки на 3-4 часа. У нас пропитаться не успел:))))
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.05.2012 00:23:23

Я 13-я на тортик! pooh_lol

Надежда
Надежда
26.05.2012 23:28:16

11-аяflowerheart:)

Ольчик :)
Ольчик :)
26.05.2012 22:55:48

10-я!

светик
светик
26.05.2012 18:45:35

как красиво!Такаой высокий и воздушный!голосуюflower

tatyana
tatyana
26.05.2012 15:41:47

У нас тоже не перестоится!ЗА! А кофе брать растворимый или заварить молотый?

Галочка
Галочка
27.05.2012 12:14:30
tatyana,

я добавляла растворимый😀

Показать еще комментарии