Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Банановые кексы

Банановые кексы
Банановые кексы
Банановые кексы
41913 ed4 square100
Банановые кексы
Банановые кексы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кексы просто фантастика!

В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

спелые бананы - 2 шт;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
яйца - 2шт;
ванилин - 0,5 ч. ложки;
молоко - 80 мл;
мука - 250 г;
разрыхлитель - 1 ч. ложка;
корица - 1 ч. ложка;
шоколад - 80 г;
кокосовая стружка.

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
171862 ed4 square150
171861 ed4 square150
171859 ed4 square150
171857 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мягкое масло взбить с сахаром в пышную массу. Добавить по одному яйца и ванилин. Размять бананы в пюрешку и добавить к основной массе. Разрыхлитель смешать с небольшим количеством муки и ввести. Продолжая мешать влить теплое молоко, добавить корицу. Всыпать оставшуюся муку. Распределить тесто по формочках и выпекать примерно 30 минут при температуре 170-180 градусов.
На весь экран
шаг 2
Остывшие кексы покрыть глазурью (топленый шоколад + 1 ст. ложка молока) и посыпать кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 28
Ed4 square50
Отправить
Lidia
Lidia
27.03.2017 02:43:03

Марина огромное спасибо.
и за ссылку на печенье. пошла печь.

Марина
Марина
19.01.2013 10:40:23

Диана, я с фотоотчетом)))
Совсем не такие получились, как у вас, но все равно очень вкусные))
У меня формочки под кексы меньше, поэтому их получилось аж 17 штук)) а еще я забыла добавить молоко... вспомнила об этом уже когда поставила выпекаться первую порцию на 12 штук.. Добавила потом немного молока в оставшееся тесто на вторую порцию в 5 штучек)) А еще я решила посыпать половину орехами, а половину кокосовой стружкой. У меня один был "лишний" кексик - как раз на дегустацию, его вот пополам сделала и с тем, и с тем)) Вкусно! Я бы даже 3 банана добавила, чтоб вкус был еще ярче. Очень понравилось их делать, пекла кексы первый раз в жизни)) Только с шоколадной глазурью что-то не то получилось, шоколад растопился и стал очень густым, я в него и сметану, и молоко добавила, чтоб пожиже был, потом уже так просто ложкой намазала, внешне может не очень выглядит, но все равно очень вкусно, шоколада толстенький слой такой получился из-за того, что он густой был, а не стекал ) В общем, очень круто, буду делать еще! Кексы улет!)flower

...
...
19.01.2013 17:08:11
Марина,

Как же вы самокритично к себе относитесь! Оценила я ваши кексы, безумно красивые и аппетитные) За счет того, что не бросили молоко, они получились более однородной и густой консистенции, это скорее плюс, а не ваша ошибка) но вкусно и так, и так) Если понравилось, могу предложить очень схожий рецепт мягких нежный банановых печенюшек с орехами) очень вкусное сочетание банана и грецкиъ орехов, думаю, вам должно понравится!http://www.edimdoma.ru/retsepty/38838-myagkie-bananovye-pechenyuki Еще раз спасибо за фотоотчет)heartheart

Марина
Марина
20.01.2013 00:19:48
...,

Спасибо за оценку) И за печенюшки, добавлю себе)flower

Марина
Марина
17.01.2013 12:23:37

Диана, подскажите, кексики сильно поднимаются? До какого уровня заполнять формочки тестом? Хочу приготовить Ваши кексики завтра, а то бананы дома скоро портиться начнут =)

...
...
17.01.2013 21:58:55
Марина,

Здравствуйте! Для начала очень хотелось бы отметить, что по своей консистенции эти кексы не рыхлые (не похожие на столичные), а достаточно мягкие и прямо тают во рту. За счет своей мягкости верхушка подымается, но, как правило, не сильно. Мякоть не рвется наружу. Лучше всего их есть не горячими, как сами понимаете, мягкое и горячее кажется сырым. А уже тепленькие...За уши не оттянешь) Желаю удачи в приготовлении👍👌👌

Марина
Марина
17.01.2013 23:09:32
...,

спасибо, попробую сделать!=)

...
...
17.01.2013 23:26:25
Марина,

Без фотографии отзыв не приму 😀pooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
28.05.2012 01:05:50

Голосую 25-я!:P

...
...
28.05.2012 09:54:44
Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
27.05.2012 23:57:19

24flower

...
...
28.05.2012 09:54:39
Виктория Головашевич,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии