Гречка с овощами и индейкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ну что же все очень просто. Обыкновенная гречка с луком и баклажаном, почти классика жанра и нежное и постное мясо индейки. Гениальность в простоте!Слово редактора
Гречка с индейкой и овощами — отличное блюдо для здорового питания. Индейка придаёт блюду нежность и сочность, а баклажаны добавляют интересную текстуру и лёгкую сладость. Такое блюдо хорошо подойдёт для семейного ужина или диетического меню. Вы можете экспериментировать с овощами: добавить болгарский перец, морковь или кабачок — это сделает блюдо ещё более ярким и насыщенным. Подавайте гречку с индейкой с лёгким салатом из свежих овощей.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки300г
- баклажан1шт.
- гречневая крупапо вкусу
- индейкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории188кКал7.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Гречку кладем в кастрюлю, добавляем нарезанные не кубиком овощи: Баклаж и лук и добавляем все специи и начинаем прогревать на слабом огне минуты 4-5, заливаем водой и готовим до готовности гречки.Перед добавлением воды убедитесь, что гречка и овощи хорошо прогрелись и слегка подрумянились — так аромат специй раскроется лучше. Используйте пропорцию воды и гречки 2:1.
- Шаг 2Индейку режем мелкими кусочками кладем в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла,сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок, подливаем воды, готовим минут 25Для более насыщенного вкуса можно обжарить индейку до лёгкой золотистой корочки перед добавлением воды. Следите, чтобы кусочки не слиплись — равномерно распределяйте их по дну кастрюли.
На заметку
Гречку с овощами и индейкой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогревайте в микроволновой печи или на сковороде, добавив немного воды или бульона для сочности. К блюду хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом.Оценить514
0
Комментарии
45-я😀
4-ая😀
голосую со звездами и голосомflower
Вкусное сочетание, я 1-я с голосомflower