Безе с шоколадом и орехами

Белки взбить со щепоткой соли до состояния стойкой пены, не переставая взбивать, добавлять сахар небольшими порциями. Блендером измельчить орехи и шоколад, добавить к белкам и аккуратно перемешать. Противень застелить бумагой и выкладывать массу столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать при температуре 100 градусов 2 часа.