Молочные гренки
Описание рецепта
Очень простой и вкусный способ применения старой булки. Ну, конечно, относительно старой. Условно назовем ее вчерашней...
Слово редактора
Молочные гренки — отличный способ быстро приготовить вкусный завтрак или перекус. Техника обжаривания придаёт булке хрустящую корочку, а молочная смесь делает её мягкой и нежной. Можно экспериментировать с добавками: вместо ванильного сахара попробовать корицу или мёд, а для более насыщенного вкуса добавить в смесь немного цедры лимона. Такие гренки особенно хорошо подойдут к чашке горячего чая или кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- молоко0.3стакан
- булкапо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории34кКал1.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать булку. Смешать в миске яйца и молоко. Кусочки булки обмакивать в яично-молочной смеси и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. С обеих сторон присыпать сахаром по вкусу(кто-то может предпочесть без сахара) Выложить в миску и посыпать щепоткой ванильного сахара. Я обычно подаю с шариком мороженого или ложкой черничного варенья. Пьем чай! )
Нарезайте булку ломтиками толщиной около 1–1,5 см — так гренки хорошо прожарятся и не развалятся. Для более насыщенного вкуса можно добавить в яично-молочную смесь щепотку корицы или цедры лимона.
На заметку
Готовые гренки лучше всего подавать сразу — они наиболее вкусные, пока горячие. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для вариации можно добавить в яично-молочную смесь немного корицы или цедры лимона — это придаст гренкам новый аромат и вкус.