Курица с рисом и зеленым горошком
Описание рецепта
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень вкусное блюдо! Самое важное - разделать курицу на небольшие кусочки до приготовления, хоть на вкус это и не влияет, зато блюдо будет выглядеть эффектней, не так, как на приложенных фото, где мы несколько отступили от рецепта.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица1кг
- рис150г
- морковь2
- горошек зеленый замороженный300шт.
- оливковое масло70г
- лук репчатый2шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории708кКал29.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Курицу разделать на небольшие кусочки, натереть чесноком, растертым с солью, перцем, слегка (!) обжарить в высокой сковороде на оливковом масле. Далее добавить небольшое количество воды и тушить на слабом огне. За пятнадцать минут до готовности положить мелко порезанные томаты, обжаренную крупными кубиками морковь, зеленый горошек, специи, листья петрушки и немного лаврового листа.
- Шаг 1
Обжарить лук кольцами до золотистого цвета, добавить за пару минут до готовности блюда.
Подать с отваренным рисом, украсив блюдо порезанными помидорами, сладким перцем и зеленью