Шоколадно-банановый торт со сливками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежный вкус сливок, слегка сладковатый банановый и шоколадный бисквит просто тают во рту. Побалуйте себя легким вкусом шоколадно-бананового торта. В 100 гр. 510 ккалСлово редактора
Шоколадно-банановый торт — отличное решение для любителей нежных десертов. Банановая начинка придаёт торту сочность и лёгкую сладость, а шоколад добавляет насыщенности. Такой торт прекрасно подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с оформлением: например, украсить торт свежими банановыми ломтиками или тёртым шоколадом. Десерт особенно актуален в сезон бананов — так вы сможете насладиться максимально спелыми и ароматными фруктами.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар150г
- разрыхлитель2ч. л.
- какао1ст. л.
- сливки400г
- бананыпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- сахар ванильныйпо вкусу
- шоколадпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории171кКал7.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Яйца взбить. Масло с сахаром растереть. Вмешать к ним яйца, муку с разрыхлителем и какао. В форму выслать пергаментную бумагу, вылить тесто. Выпекать 30 минут при 160С. Бананы нарезать (по усмотрению: вдоль, кружочками, полукольцами или кусочками).При выпекании следите, чтобы корж не поднимался бугорком — равномерно распределяйте тесто по форме. Готовность можно проверить зубочисткой: она должна выходить сухой. Бананы сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. - Шаг 2Шаг 2Сливки взбить с загустителем и ванильным сахаром.Для более устойчивых сливок используйте сливки с жирностью не менее 30%. Взбивайте до образования устойчивых пиков — сливки должны хорошо держать форму.
- Шаг 3Шаг 3Корж остудить, выложить бананы, сбрызнуть лимонным соком, сверху выложить сливки. Шоколад или натереть или растопить и украсить торт.Чтобы бананы лучше прилипали к коржу и не скользили, можно слегка пропитать корж сиропом или кофе. Растопленный шоколад удобно наносить с помощью кондитерского мешка.
- Шаг 4Шаг 4Будет очень красиво, если перед подачей украсить торт банановыми чипсами.
На заметку
Готовый торт лучше всего подавать охлаждённым — так вкусы бисквита, бананов и сливок раскрываются ярче. Храните торт в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой, чтобы он не впитывал посторонние запахи. Для более выраженного шоколадного вкуса можно добавить в тесто ещё 1–2 столовые ложки какао.Оценить510
0
Комментарии
9голосуюflower
пасибки heart
голосую 4-я за нежный тортикheart
3-яpooh_lol
2-аяflower