Домашний творог
Описание рецепта
Любителям творога посвящается... Хочу рассказать об очень простом способе приготовления домашнего творога. Творог получается очень нежный, с кремовой структурой... Больше напоминает крем-фреш, нежели традиционный творог. Сладкого мне сегодня не хочется... поэтому я сделала творог с укропом, базиликом и малосольным огурцом)))))))))))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир1л
Пищевая ценность
- Белки29г32.22% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории530кКал22.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Всё очень просто... На ночь отправляем кефир прямо в упаковке в морозильную камеру. Утром пакет вскрыть и откинуть замороженный кефир на марлю...
- Шаг 2
Дать полностью растаять...
- Шаг 3
Когда кефир растает, марлю взять за противоположные концы и связать узлами.
- Шаг 4
Повесить марлю с творогом и дать сыворотке хорошо стечь...
- Шаг 5
Наш творог готов.
- Шаг 6
А теперь можно экспериментировать с добавками. Можно добавить сахар, фрукты и ягоды... Можно добавить любую зелень и слегка посолить... Деткам можно просто дать с небольшим количеством сахара.
- Шаг 7
Я делала с зеленью и малосольным огурцом... Всё мелко порубить и перемешать... Намазать на гренку и есть с удовольствием)))