Простецкая картошечка в микроволновке за 20 минут
Описание рецепта
Картошка в кожуре из микроволновки — выручает, когда времени мало, а хочется чего-то настоящего.Слово редактора
Молодой картофель, запечённый прямо в кожуре с чесноком, укропом и оливковым маслом — быстрый будничный гарнир без лишних усилий. Готовится в микроволновке при мощности 850 Вт, без духовки и без лишней посуды. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. По той же схеме хорошо получается сладкий перец.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- картофель молодойпо вкусу
- перец душистыйпо вкусу
- укроппо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель моем, кожуру оставляем. Режем на половинки.Молодой картофель небольшого размера готовится быстрее — начните проверять готовность через 15 минут. - Шаг 2Шаг 2Форму смазываем маслом. Укладываем лук дольками или полукольцами, сверху — картошку срезом вниз в один слой.Лук снизу защищает картошку от пересыхания и одновременно карамелизируется — не пропускайте этот слой.
- Шаг 3
Поверх картошки выкладываем оставшийся лук, солим, перчим, добавляем давленный или рубленный чеснок. Всё хорошо смазываем маслом.Масло должно покрывать каждый кусочек — так корочка получится равномерной. - Шаг 4Шаг 4Ставим в микроволновку на мощность 850 Вт на 15–20 минут — время зависит от размера картошки и объёма порции.Если микроволновка слабее 850 Вт, добавьте ещё две-три минуты и проверьте готовность зубочисткой.
- Шаг 5Шаг 5В конце посыпаем укропом и щепоткой перца.Укроп добавляйте только после приготовления — от жара он теряет аромат.