Болгарский пирог
Приготовление
1 час и 2 минуты
Рецепт на:
7 персон
ОПИСАНИЕ
Помните, в сказках: «избушка на курьих ножках, пирогом подпертая да блином покрытая»? И хоть само название пирога подразумевает торжественное угощение (от слова «пир»), иной раз, перечитывая старые рецепты и описания яств, просто теряешься...
Ингредиенты
Тесто слоеное (бездрожжевого) – 500 г
Брынза – 500 г
Кефир – 300 мл
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 150 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинка:
Брынзу натереть на терке.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с кефиром.
Растопить сливочное масло.
На весь экран
шаг 3
Предварительно размороженное слоеное тесто, раскатать до толщины 5 мм, каждый пласт теста разрезать пополам.
На весь экран
шаг 4
Приготовить форму для выпечки, на дно положить бумагу для выпечки, положить первый пласт, полить его маслом, выложить часть брынзы, полить кефирно–яичной смесью.
На весь экран
шаг 5
Сверху выложить следующий пласт, так выкладывать слой за слоем. Выложить последний пласт, слепить края, полить оставшимся сливочным маслом, проткнуть в нескольких местах вилкой. Выпекать при температуре 180 градусов, 30, 40 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
голосую 18-яflowerflowerflower
Спасибо за голос))
Вкусно, голосуюflower
спасибо))
вам мой голос Натальяflower
12-аяflower
Спасибо, одному из самых активных участника сайта))
Вкусно!:)
Лена спасибо огромное, вкусно и просто.