Тирамису
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тирамису - итальянский десерт, попробовав однажды который никогда не забудешь этот вкус. Нежный, сливочно-кофейный и тающий во рту десерт!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- маскарпоне500г
- яйца куриные2шт.
- сахар4ст. л.
- сливки200мл
- какаопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры262г327.50% от дневной нормы
- Углеводы153г51.00% от дневной нормы
- Калории3152кКал131.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Заварить кофе добавить 2ст.л. сахара и пусть остывает (по желанию можно добавить немного коньяка). Тем временем займемся кремом
- Шаг 2Отделим желтки от белка. Взбить желтки с 2ст.л. сахара. Добавить маскарпоне и взбить до однородной массы, затем влить сливки и еще раз перемешать. Взбить отдельно белки до устойчивых пиков и постепенно ввести в полученный крем.
- Шаг 3Теперь смачиваем с двух сторон палочки савоярди по одной и выкладываем на дно формы. Затем смазываем слой савоярди кремом. (у меня получилось два слоя палочек и два слоя крема) Верхний слой должен быть кремовый. Посыпаем верхний слой какао и ставим в холодильник на ночь для пропитки.
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Полезный и модный "братец" гречки: отмечаем 16 января День киноа и учимся варить гарнир правильно
Самое недооцененное растительное молоко: даст фору кокосовому
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
Комментарии
6А вот у меня маскарпоне, чуть-чуть срок годности вышел, его можно использовать?😀
Я приготовила тирамису по вашему рецепту.. очень нежно получилось.. Я все не решалась делать тирамису с сырыми яйцами..думала добавить только сливки..но ведь в классический тирамису идут яйца..решилась и не пожалела..огромное спасибо за рецепт flower.. очень нежный. все были в восторге!
12-яflowerflowerflower
голосую:)
Голосую 5 ая, забираю в кк.