Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фиадоне (корсиканский сырный пирог)

Фиадоне (корсиканский сырный пирог)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Фиадоне (Fiadone) - корсиканский сырный пирог. В оригинальном рецепте используется сыр Broccio. Он производится только на острове Корсика. К сожалению, у нас он не продается, поэтому я его заменила на рикотту (вариант встречала у многих блоггеров). Я делала в порционных формочках,но можно так же сделать и в форме одного пирога. Пирог очень и очень вкусный, невероятно нежный, легкий, в меру сладкий, с тонкой цитрусовой нотой. Всего 4 ингредиента и потрясающий десерт/завтрак готов.
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
на 4 шт:
250 г рикотты
2 яйца
75 г сах.пудры
цедра 1/2 лимона

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Духовку разогреть до 180°. Желтки отделить от белков.Желтки растереть с сах.пудрой до бела,добавить цедру и соединить с рикоттой.
На весь экран
Отдельно взбить белки до легких пиков,вмешать в творожную смесь. Формочки выложить пергаментом,залить в них тесто,выпекать 30-50 мин или пока поверхность не станет светло-коричневого цвета.
На весь экран
В процессе выпекания пирог очень сильно поднимется,но, когда будет остывать, то опустится (как суфле) Подавать либо слегка теплым,либо холодным.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 61
Отправить
Sенечка
Sенечка
9 лет назад

Наташик, я к тебе со своим желтеньким пирогом😃😃 (использовала домашние яйца, поэтому он такой желтенький).
Вроде все ингредиенты простые, но пирог получился очень ароматным (я так и не поняла почему😳) и вкусным. Спасибо😘

Biondina
Biondina
9 лет назад
Sенечка,

Ксю привет!Я так понимаю,ты племянника баловала?😉
Ага,ингредиенты простейшие,но вкусные,а ароматный за счет лимона,хотя его не так уж и много,но свою роль он играет хорошо😃😃

Sенечка
Sенечка
9 лет назад
Biondina,

Как ты догадалась😆😆 Да, мы ужинали таким пирожком)) Ты права, лимончик здесь "заиграл" гармонично, не зря же это французская кухня)) Французы умеют сделать из простых ингредиентов удивительное блюдо😍

alyona
alyona
10 лет назад

45-ù👌👌👌👌👌

Biondina
Biondina
10 лет назад
alyona,

👍

светик
светик
10 лет назад

вкусненькоheartголосую 43-яheart

Biondina
Biondina
10 лет назад
Mila
Mila
10 лет назад

Голосую!!! Легкий,нежный и вкусный!!!👌flower👌flower

Biondina
Biondina
10 лет назад
Mila,

👍:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.