Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами

Время приготовления 2 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры31г
    38.75% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории415кКал
    17.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать миксером молоко с блинной мукой. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидкой-жидкой сметаны. Если тесто получилось густоватым и блины получаются толстыми, то можно долить еще молока.
    Смешать миксером молоко с блинной мукой. Добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно получиться жидкой-жидкой сметаны. Если тесто получилось густоватым и блины получаются толстыми, то можно долить еще молока.
  • Шаг 2 Испечь блины.
    Испечь блины.
  • Шаг 3 Подготовить начинку. Шампиньоны пережарить с луком на небольшом количестве растительного масла. Минут 5-7.
    Подготовить начинку. Шампиньоны пережарить с луком на небольшом количестве растительного масла. Минут 5-7.
  • Шаг 4 Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и жарить на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Полностью остудить.
    Добавить куриный фарш, посолить, поперчить и жарить на небольшом огне до выпаривания всей жидкости. Полностью остудить.
  • Шаг 5 Сыр (у меня был пармезан) натереть на терке.
    Сыр (у меня был пармезан) натереть на терке.
  • Шаг 6 Смешать пережаренный и остуженный фарш с сыром.
    Смешать пережаренный и остуженный фарш с сыром.
  • Шаг 7 На каждый блинчик выложить по 2-3 ложки начинки.
    На каждый блинчик выложить по 2-3 ложки начинки.
  • Шаг 8 Свернуть рулетиком.
    Свернуть рулетиком.
  • Шаг 9 Форму для выпекания хорошо смазать сливочным или растительным маслом. Выкладывать рулетики из блинов от края формы к середине.
    Форму для выпекания хорошо смазать сливочным или растительным маслом. Выкладывать рулетики из блинов от края формы к середине.
  • Шаг 10 Должно получиться вот так.
    Должно получиться вот так.
  • Шаг 11 Яйца слегка взбить миксером.
    Яйца слегка взбить миксером.
  • Шаг 12 Добавить сливки со сметаной.
    Добавить сливки со сметаной.
  • Шаг 13 Равномерно залить рулетики из блинов.
    Равномерно залить рулетики из блинов.
  • Шаг 14 Духовку разогреть до 180-190 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут.
    Духовку разогреть до 180-190 градусов. Выпекать пирог 30-35 минут.
  • Шаг 15 Дать остыть 10-15 минут в форме. Потом вытащить из формы.
    Дать остыть 10-15 минут в форме. Потом вытащить из формы.
  • Шаг 16 Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
    Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Очень вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить533
0

Автор рецепта

KettyKetty,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ирина Арканникова
    Ирина Арканникова

     обалденный кусочек!!!!!!!!😆

    • LapSha (Мария)
      LapSha (Мария)

       Мне очень нравятся такие пироги, впервые встречаю вместо теста блинчики - гениально! Голосую и удивляюсь почему рецепт не на первой странице голосования((

      • Мария KMW
        Мария KMW

         вкуснота!

        • tatyana
          tatyana

           даже не сомневаюсь , что вкусно! ЗА!flowerflowerflower

          • Кошка-ма
            Кошка-ма

             Замечательный пирог!

            Оставить комментарий