Простой пирог на каждый день
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Буквально из "ничего" испеченный пирог. А такой вкусный получился! :) Конечно, главная "фишка" тут в форме - она у меня в виде подсолнуха. Поэтому и украшала я его по лепесткам.Слово редактора
Этот простой пирог — отличное решение для чаепития в кругу семьи. Благодаря кефирному тесту выпечка получается нежной и воздушной. Можно экспериментировать с формой и украшением: помимо подсолнуха, попробуйте использовать формы в виде сердечек или звёздочек — это добавит уюта и радости в повседневный чайный ритуал. Подавайте пирог с чашечкой ароматного чая или кофе, а для разнообразия добавьте к нему свежие ягоды или немного ягодного джема.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир1стакан
- масло растительное4ст. л.
- сахар5ст. л.
- сода1ч. л.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории208кКал8.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСмешать все сухие компоненты.Сухие компоненты смешивайте тщательно, чтобы сода равномерно распределилась и пирог хорошо поднялся.
- Шаг 1Добавляем кефир и масло. Все перемешиваем.Кефир должен быть комнатной температуры — так тесто получится однородным. Используйте венчик для лучшего смешивания.
- Шаг 2В смазанную маслом форму выливаем тесто и выпекаем 35-40 минут при температуре 180 градусов.Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Готовность пирога проверяйте визуально — поверхность должна стать золотистой и упругой.
- Шаг 3Готовый пирог пропитала сливками, смешанными с ванильным сахаром. И, поскольку форма у меня в виде цветка, то в середину я посыпала немного сахарной пудры и тертой крошки горького шоколада. А лепестки смазала лимонно-имбирным джемом. Получилось очень вкусно! :)
На заметку
Готовый пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней, накрыв пищевой плёнкой, чтобы он не высох. Для пропитки используйте сливки с ванильным сахаром — это усилит аромат и сделает пирог более нежным. В качестве вариации можно добавить в тесто изюм или цукаты — они придадут пирогу дополнительную сладость и интересную текстуру.Оценить525
0