Улитки с абрикосами и кусочками шоколада
Приготовление
1 час и 50 минут
Рецепт на:
16 персон
ОПИСАНИЕ
Кислинка абрикоса, вкус и аромат растаявшего шоколада покоряют. Абрикосы можно заменить на клубнику в сезон.
Ингредиенты
500 гр. муки + немного на присыпку
200 мл молока
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
70 гр. сахара + 5 ст.л. на присыпку начинки
2 ст.л. крахмала(немного крахмала, чтобы сок фруктов не вытекал)
щепотка соли
1 кубик свежих дрожжей (42 гр.)
1 яйцо
300 гр. абрикос или клубники
200 гр. темного шоколада
сливочное масло для смазывания формы или бумага для выпечки
разъемная форма
сахарная пудра, сгущенное молоко
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В теплом молоко растопить сливочное масло(50 гр.) и развести в сливочно-молочной смеси дрожжи. Смешать просеянную муку, сахар (70гр.), щепотку соли.
К разведенным дрожжам добавить яйцо и постепенно присыпая мукой, замесить мягкое тесто.
На весь экран
шаг 2
Оставить тесто на 1 час, в теплом месте, прикрыв влажным полотенцем.
На весь экран
шаг 3
После этого тесто обмять, разделить на две разные части.
Раскатать каждую часть в пласт, равномерно смазать сливочным маслом.
На весь экран
шаг 4
Абрикосы помыть, почистить и порезать на мелкие кусочки. Выложить на тесто.
На весь экран
шаг 5
Присыпать сахаром, возможно крахмалом, мелко рубленным шоколадом и завернуть в плотный рулет. Разрезать на равные кусочки.
На весь экран
шаг 6
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто в форме улиток срезом вверх. Дать тесту 30-40 минут постоять.
На весь экран
шаг 7
Выпекать 20 минут в предварительно разогретой духовке при 200 С.
На весь экран
шаг 8
Полить сгущенным молоком или помадкой.
Приятного чаепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Я с тестом еще не особо дружу ,но очень хочу научиться😀 Если брать сухие дрожжи, то сколько?
Обычно на пакетиках сухих дрожжей это указано. Одного скорее хватит..😀
Ой ,какие завитушки вкусенькие😀 Беру на заметкуflowerflowerflower
Попробуйте, не пожалеете. Аромат абрикос, тающий шоколад...вкуснооо!flower😀
Попробую обязательно, я по фото ощущаю их аромат👌flowerflowerflower Давай на ты😀flower
Давай..😀flower
Как соблазнительно абрикосики выглядывают, красивая заманушка pooh_lol 76-ая heart
Благодарю, Светлана!👍heartflower
Очень красиво!
Очень приятно, Мариана и спасибо!👍flower
Я 73 Машунька))) так аппетитно...это просто не прилично так соблазнять едой)pooh_lolpooh_lolheartheartheart
pooh_lol😋 значит получилось...heartflower