Шишки из мяса птицы с начинкой

Шишки из мяса птицы с начинкой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежные, сочные внутри и с хрустящей корочкой котлетки. С салатиком, очень вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23978г
    26642.22% от дневной нормы
  • Жиры7780г
    9725.00% от дневной нормы
  • Углеводы5630г
    1876.67% от дневной нормы
  • Калории188534кКал
    7855.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Хлеб замочить в молоке
    Хлеб замочить в молоке
  • Шаг 2 Готовим хлеб для панировки: режем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке или в микроволновке.
    Готовим хлеб для панировки: режем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке или в микроволновке.
  • Шаг 3 Делаем фарш: мясо, лук и хлеб пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем крахмал, сметану,соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Даем ему "отдохнуть" минут 30.
    Делаем фарш: мясо, лук и хлеб пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем крахмал, сметану,соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Даем ему "отдохнуть" минут 30.
  • Шаг 4 Начинка: сыр натираем на терке, укроп мелко режем, соединяем с размягченным сливочным маслом.
    Начинка: сыр натираем на терке, укроп мелко режем, соединяем с размягченным сливочным маслом.
  • Шаг 5 Из маслянно-сырной массы формируем небольшие шарики и отправляем в морозилку минут на 30
    Из маслянно-сырной массы формируем небольшие шарики и отправляем в морозилку минут на 30
  • Шаг 6 В сковородку наливаем небольшое кол-во растительного масла. Формируем котлетки вот таким образом( в мясной лепешке делаем углубление и кладем сырный шарик.
    В сковородку наливаем небольшое кол-во растительного масла. Формируем котлетки вот таким образом( в мясной лепешке делаем углубление и кладем сырный шарик.
  • Шаг 7 Собираем края мясной лепешки кверху и хорошо запечатываем. Обваливаем в сухарях, немного вдавливая их в фарш.
    Собираем края мясной лепешки кверху и хорошо запечатываем. Обваливаем в сухарях, немного вдавливая их в фарш.
  • Шаг 8 Обжариваем на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета.
    Обжариваем на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета.
  • Шаг 9 Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 15-20 минут.
    Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 15-20 минут.
  • Шаг 10
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Оценить566
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

25
Оставить комментарий
  • Ирина Телесова
    Ирина Телесова

     Какие вкусные шишки!😀flower

    • Виктория Головашевич
      Виктория Головашевич

       57flower

      • Ольчик :)
        Ольчик :)

         56-я! Очень интересная задумка!! Я правда с первого взгляда подумала, что котлетки из рубленного мяса! А тут вон какая красота!!! Забираю!!! (Надеюсь еще хоть 1 котлетка осталасьpooh_lolpooh_lolpooh_lol)

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

           Я 54-ая!!!!)))

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

             Я 54-ая!!!!)))

            Оставить комментарий