+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шишки из мяса птицы с начинкой

Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
43082 ed4 square100
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Шишки из мяса птицы с начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Нежные, сочные внутри и с хрустящей корочкой котлетки. С салатиком, очень вкусно! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Фарш:
филе куриной грудки 300гр
филе бедра индейки 300гр
хлеб белый 100гр
молоко(для замачивания хлеба)
сметана 2ст.л.
крахмал картофельный 1ст.л.
1 большая луковица (80гр)
соль, перец по вкусу
Начинка:
сыр полутвердый любой, на ваш вкус 150р
масло сливочное 40-50гр
укроп свежий, мелко порезанный 2ст.л.
Белый хлеб для панировки 500гр
растительное масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Хлеб замочить в молоке
Хлеб замочить в молоке
На весь экран
шаг 2
Готовим хлеб для панировки: режем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке или в микроволновке.
Готовим хлеб для панировки: режем небольшими кубиками и подсушиваем в духовке или в микроволновке.
На весь экран
шаг 3
Делаем фарш: мясо, лук и хлеб пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем крахмал, сметану,соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Даем ему "отдохнуть" минут 30.
Делаем фарш: мясо, лук и хлеб пропускаем через мясорубку 2 раза. Добавляем крахмал, сметану,соль, перец. Хорошо вымешиваем фарш. Даем ему "отдохнуть" минут 30.
На весь экран
шаг 4
Начинка: сыр натираем на терке, укроп мелко режем, соединяем с размягченным сливочным маслом.
Начинка: сыр натираем на терке, укроп мелко режем, соединяем с размягченным сливочным маслом.
На весь экран
шаг 5
Из маслянно-сырной массы формируем небольшие шарики и отправляем в морозилку минут на 30
Из маслянно-сырной массы формируем небольшие шарики и отправляем в морозилку минут на 30
На весь экран
шаг 6
В сковородку наливаем небольшое кол-во растительного масла. Формируем котлетки вот таким образом( в мясной лепешке делаем углубление и кладем сырный шарик.
В сковородку наливаем небольшое кол-во растительного масла. Формируем котлетки вот таким образом( в мясной лепешке делаем углубление и кладем сырный шарик.
На весь экран
шаг 7
Собираем края мясной лепешки кверху и хорошо запечатываем. Обваливаем в сухарях, немного вдавливая их в фарш.
Собираем края мясной лепешки кверху и хорошо запечатываем. Обваливаем в сухарях, немного вдавливая их в фарш.
На весь экран
шаг 8
Обжариваем на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета.
Обжариваем на среднем огне с 2-х сторон до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 9
Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 15-20 минут.
Затем накрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим 15-20 минут.
На весь экран
шаг 10
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
09.11.2012 20:42:29

Какие вкусные шишки!😀flower

Диана
Диана
10.11.2012 08:57:35
Ира ,

Пробуйте!😀

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
27.06.2012 00:43:41

57flower

Диана
Диана
27.06.2012 17:39:27
Ольчик :)
Ольчик :)
27.06.2012 00:26:27

56-я! Очень интересная задумка!! Я правда с первого взгляда подумала, что котлетки из рубленного мяса! А тут вон какая красота!!! Забираю!!! (Надеюсь еще хоть 1 котлетка осталасьpooh_lolpooh_lolpooh_lol)

Диана
Диана
27.06.2012 17:40:32
Ольчик :),

Спасибо Оленька!flower Для тебя даже и не одна...pooh_lolpooh_lol

Elen@Lat
Elen@Lat
26.06.2012 23:56:49

Я 54-ая!!!!)))

Диана
Диана
27.06.2012 17:40:46
Elen@Lat,

👍👍flower

Elen@Lat
Elen@Lat
26.06.2012 23:56:41

Я 54-ая!!!!)))

Показать еще комментарии