Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шоколадный корж на скорую руку
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
17
29691
5
Реклама

Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде

Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У меня в морозилке обнаружилась полу килограммовая коробочка с мороженой прошлогодней сливой. Не долго думая решила приготовить варенье Слива в шоколаде... На прошлой неделе я посмотрела два современных мини-сериала с Е.Васильевой: "Александра" и "Лекарство для бабушки". Васильева, как всегда, бесподобна. Она натуральна в ролях и сельской бабули и старой одинокой театральной примы. Полезла в дебри Интернета посмотреть новости о ней. Почитала. И вспомнила давнишний фильм "Визит дамы" М.Козакова (1989 г.) с Е.Васильевой в главной роли. Теперь только я узнала, что этот фильм снят по «трагической комедии» швейцарского писателя Фридриха Дюрренматта «Визит старой дамы». Хотя пьесы читать я не люблю, набрала в поисковом окне название, кликнула и мне выскочили данные о книге, об авторе, текст пьесы и... рецепт сливового варенья. Не поняла как они между собой связаны, но решила попробовать это варенье. Рецепт его адаптирован мною к сегодняшним реалиям. Вкусно и необычно. Вот это варенье Визит старой дамы или Слива в шоколаде я вам и представляю.

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 

Пищевая ценность блюда

567
кКал
24%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
1 шт.
50 г
25 мл
10 капель
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Пересыпать мороженную Сливу в небольшую кастрюльку.
Пересыпать мороженную Сливу в небольшую кастрюльку.


На весь экран
Добавить к сливе Желе-сахар. Перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться часа на 4
Добавить к сливе Желе-сахар. Перемешать, закрыть крышкой и поставить настаиваться часа на 4


На весь экран
При помощи очень мелкой тёрки снять с лимона цедру.
При помощи очень мелкой тёрки снять с лимона цедру.


На весь экран
Чёрный шоколад мелко построгать ножом.
Чёрный шоколад мелко построгать ножом.


На весь экран
По истечении 4 часов наша слива выглядит так. Поставить на плиту кастрюльку со сливой, довести до кипения. Варить на маленьком огне 2 минуты постоянно помешивая.
По истечении 4 часов наша слива выглядит так. Поставить на плиту кастрюльку со сливой, довести до кипения. Варить на маленьком огне 2 минуты постоянно помешивая.


На весь экран
Добавить к сливе лимонную цедру и алкоголь (у меня Амаретто и Водка на вишне). Варить ещё 1 минуту.
Добавить к сливе лимонную цедру и алкоголь (у меня Амаретто и Водка на вишне). Варить ещё 1 минуту.


На весь экран
Добавить в кастрюльку ароматическую эссенцию (у меня миндальная) и шоколад. Варить ещё 1 минуту. Всего Варенье должно кипеть не более 4 минут!!!
Добавить в кастрюльку ароматическую эссенцию (у меня миндальная) и шоколад. Варить ещё 1 минуту. Всего Варенье должно кипеть не более 4 минут!!!


На весь экран
Поставим варенье остывать и настаиваться. И через час оно готово - сироп с шоколадом стал вязкий. А вкус сладко-шоколадно-кисленький с запахом вкусного алкоголя.Приятного аппетита!
Поставим варенье остывать и настаиваться. И через час оно готово - сироп с шоколадом стал вязкий. А вкус сладко-шоколадно-кисленький с запахом вкусного алкоголя.Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(41)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 59
Отправить
Tatyana
Tatyana
5 лет назад

Подскажите, в чьем-то комментарии видела, что такая слива хранится недолго... Быстро съедается или портится, если хранить долго? До зимы достоит? И только я не нашла количество сахара в рецепте? Заранее спасибо.

натахан
натахан
5 лет назад
Tatyana,

В этом рецепте на 0.5 кг сливы 0.5 кг Желе-сахара 1:2. Как долго хранится, я не знаю - мы такое количество варенья съели дней за 10.

tatyana
tatyana
10 лет назад

Спасибо за рецепт! Бегу за сливами!flowerflowerflower

натахан
натахан
10 лет назад
tatyana,

😀удачи! flower

Тата
Тата
10 лет назад

Очень интересный рецепт!👌У меня тоже есть слива в морозильнике!pooh_lol

натахан
натахан
10 лет назад
Тата,

😀 Таточка! Благодарю за отзыв!👍

Светлана
Светлана
10 лет назад

вау, какие шоколадно-сливовые изыски heartheartheart, голоснула!!!

натахан
натахан
10 лет назад
Светлана,

😀Светлана, спасибо большое! flower

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

😀32-ая на визит!😘

натахан
натахан
10 лет назад
Elen@Lat,

😀Леночка, спасибки! Угощайся! Помнишь Большие конфеты (из серии Фрукты в шоколаде) Слива в шоколаде, так вот ЭТО на них похоже. Следующий раз буду сливу в коньяке или роме предварительно часа 3 настаивать...

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.