+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог со смородиной

Пирог со смородиной
Пирог со смородиной
43157 ed4 square100
Пирог со смородиной
Приготовление
1 час и 35 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

200 г муки
100 мл теплой воды
1 ст. ложка сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 ст. ложки растительного масла
1\4 ч. ложки соли
1 ч. ложка разрыхлителя
400 г черной смородины (можно взять любые другие ягоды)
100 г сахара
1 ст. ложка крахмала
2 ч. ложки панировочных сухарей

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
179754 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать чтобы получилось что то вроде крошки, влить воду, замесить мягкое тесто, по необходимости добавить еще немного муки, готовое тесто завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре на 1 час.
На весь экран
шаг 2
Черную смородину пересыпать в миску и тоже оставить в комнате на 1 час, важно чтобы ягоды не растаяли целиком, а только до половины, чтобы не начал вытекать сок.
На весь экран
шаг 3
Духовку нагреть на 180 градусов, дно разъемной формы диаметром 19-20 см застелить пергаментом, смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
На весь экран
шаг 4
Тесто еще раз вымесить и поделить на 2 части, одна больше другая меньше, большую часть раскатать в круг, выложить в форму и сформовать высокий бортик, дно присыпать сухарями, они будут дополнительно впитывать сок и тесто не размокнет.
На весь экран
шаг 5
Смородину смешать с крахмалом и сахаром, выложить на тесто, раскатать меньший кусок теста в круг, уложить на ягоды, лишнее тесто можно срезать ножницами, края хорошо зашипнуть и завернуть на верх пирога.
На весь экран
шаг 6
Верхушку пирога слегка смазать растительным маслом, выпекать минут 35-40, затем осторожно переложить на решетку и дать немного остыть.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
Кристина
Кристина
10.04.2013 00:20:17

Марина, пирог чудный😋 спасибо💐

Надежда
Надежда
26.06.2012 00:11:16

23-яflower

Elen@Lat
Elen@Lat
25.06.2012 23:36:00

😀Очень люблю выпечку со смородиной, мой голос!!!!flower

Апрель
Апрель
25.06.2012 22:09:11

голосую😀

светик
светик
25.06.2012 18:18:56

вкусно,просто и красиво!17-яflower

Показать еще комментарии