Сухой ореховый торт
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт нашла на пожелтевшем от времени листочке. Вспомнила, что в подростковом возрасте пыталась сделать этот торт, но он у меня не получился - я ведь решила тогда, что желтки должны быть вареными...
Я исправила ошибку и попробовала сделать этот торт: результат превзошел ожидания... нежнейшее тесто очень хорошо сочетается с безе и орехами... И еще, что немаловажно: минимум ингредиентов и нет жирного крема...
Ингредиенты
тесто:
масло сливочное - 100г
сахар - 140 г
мука - 140 г
яйцо - 4 шт.+ 2 желтка
ванилин - по желанию
крем-начинка:
белки яиц - 2 шт.
сахар-100 г
орехи грецкие - 80 г
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
масло растереть с сахаром добела
На весь экран
шаг 2
добавить в смесь по одному желтки,отложить отдельно по 2 белка в холод,одни пойдут в тесто,другие в начинку
На весь экран
шаг 3
муку и тщательно перемешать
На весь экран
шаг 4
охлаждённые белки взбить в пену и добавить в тесто
На весь экран
шаг 5
тесто выложить в форму,смазанную маслом,/тесто будет похоже на густую сметану,муку не добавлять.../
На весь экран
шаг 6
для начинки взбить до крутой пены охлаждённые белки с сахаром
На весь экран
шаг 7
орехи измельчить не очень мелко
На весь экран
шаг 8
выложить взбитые белки поверх теста
На весь экран
шаг 9
сверху посыпать орехами
На весь экран
шаг 10
выпекать в духовке разогретой до t180 гр.затем духовку выключить ,а торт оставить в ней до полного остывания
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(30)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Спасибо! Очень быстро, очень вкусно!🌷
29-аяheart😀
27-й!А с варёными желтками есть отличное печенье рассыпчатое у Риммы,я пекла и удивлялась рецепту,т.ч.и такое бывает!😀
😀26-ая!😀
25-я flower