Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOREDMONDМеню на неделюШкола Ю. Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мускатный тарт с сыром и брокколи
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
12330
0
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
21605
2
Реклама

Абрикосовый татэн со вкусом карамели

Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирожок. Не слишком сладкий и очень, очень вкусный. Когда нужно что-то быстро сообразить к чаю, это как раз тот случай. Легкий в приготовлении с минимум продуктов, он никого не оставит равнодушным!
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru
Ингредиенты
Для теста:
100 г сливочного масла;
200 г муки;
щепотка соли;
5 ст.л. ледяной воды.
.......................
Начинка:
600 г свежих абрикосов;
25 г сливочного масла;
100 г сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Приготовить рубленое слоеное тесто. Очень удобно его рубить в комбайне с насадкой большой нож. Итак: в комбайн положить сливочное масло, муку и щепотку соли. Порубить тесто до не слишком мелкой крошки.
Приготовить рубленое слоеное тесто. Очень удобно его рубить в комбайне с насадкой большой нож. Итак: в комбайн положить сливочное масло, муку и щепотку соли. Порубить тесто до не слишком мелкой крошки.


На весь экран
Затем добавить ледяную воду и замесить тесто.
Затем добавить ледяную воду и замесить тесто.


На весь экран
Раскатать тесто на пищевой бумаге, в пласт, толщиной 0,5 см.
Раскатать тесто на пищевой бумаге, в пласт, толщиной 0,5 см.


На весь экран
Затем свернуть вместе с бумагой в рулон и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем свернуть вместе с бумагой в рулон и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран
Для начинки: Абрикосы разрезать на половинки и освободить от косточек.


На весь экран
Масло растопить прямо в форме и всыпать сахар, приготовить карамель(Сахар должен растопиться и стать коричневым). Дать остыть.
Масло растопить прямо в форме и всыпать сахар, приготовить карамель(Сахар должен растопиться и стать коричневым). Дать остыть.


На весь экран
На застывшую карамельную подушку выложить по кругу половинки абрикосов.
На застывшую карамельную подушку выложить по кругу половинки абрикосов.


На весь экран
Тесто достать из холодильника и освободить от бумаги. Накрыть абрикосы раскатанным и охлажденным тестом.
Тесто достать из холодильника и освободить от бумаги. Накрыть абрикосы раскатанным и охлажденным тестом.


На весь экран
Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до 200С духовку, на 30 минут. Когда татэн испечется, дать ему постоять в форме минут 5, затем перевернуть. Этот пирожок хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!!
Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до 200С духовку, на 30 минут. Когда татэн испечется, дать ему постоять в форме минут 5, затем перевернуть. Этот пирожок хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 56
Отправить
Галина
Галина
10 лет назад

Готовила, вкусняшка, очень понравился, правда формы была .... и карамель вытек, жаль,:(. Но теперь у меня теперь правильная форма и буду печь ещё!!! Спасибо очень вкусно!!!!!👍👍👍flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

Голосую 44))))))heartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Liza Oliver,

:)Спасибочки!!!heartflower

Veronika
Veronika
10 лет назад

Голосую:*heart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
10 лет назад

41flower За оранжевое чудо:)

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Виктория Головашевич,

:)Вика, спасибочки!heartflower

Ольчик :)
Ольчик :)
10 лет назад

40-я! Сегодня абрикосовые пироги рука об руку идут! Один краше другого! И этот хочу!!!flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад
Ольчик :),

:)Оленька, спасибо, ну так сезон как никак!!!flowerheartheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.