Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Абрикосовый татэн со вкусом карамели

Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Абрикосовый татэн со вкусом карамели
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирожок. Не слишком сладкий и очень, очень вкусный. Когда нужно что-то быстро сообразить к чаю, это как раз тот случай. Легкий в приготовлении с минимум продуктов, он никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
Для теста:
100 г сливочного масла;
200 г муки;
щепотка соли;
5 ст.л. ледяной воды.
.......................
Начинка:
600 г свежих абрикосов;
25 г сливочного масла;
100 г сахара.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Приготовить рубленое слоеное тесто. Очень удобно его рубить в комбайне с насадкой большой нож. Итак: в комбайн положить сливочное масло, муку и щепотку соли. Порубить тесто до не слишком мелкой крошки.
Приготовить рубленое слоеное тесто. Очень удобно его рубить в комбайне с насадкой большой нож. Итак: в комбайн положить сливочное масло, муку и щепотку соли. Порубить тесто до не слишком мелкой крошки.


На весь экран

# шаг 2/9

Затем добавить ледяную воду и замесить тесто.
Затем добавить ледяную воду и замесить тесто.


На весь экран

# шаг 3/9

Раскатать тесто на пищевой бумаге, в пласт, толщиной 0,5 см.
Раскатать тесто на пищевой бумаге, в пласт, толщиной 0,5 см.


На весь экран

# шаг 4/9

Затем свернуть вместе с бумагой в рулон и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем свернуть вместе с бумагой в рулон и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 5/9

Для начинки: Абрикосы разрезать на половинки и освободить от косточек.


На весь экран

# шаг 6/9

Масло растопить прямо в форме и всыпать сахар, приготовить карамель(Сахар должен растопиться и стать коричневым). Дать остыть.
Масло растопить прямо в форме и всыпать сахар, приготовить карамель(Сахар должен растопиться и стать коричневым). Дать остыть.


На весь экран

# шаг 7/9

На застывшую карамельную подушку выложить по кругу половинки абрикосов.
На застывшую карамельную подушку выложить по кругу половинки абрикосов.


На весь экран

# шаг 8/9

Тесто достать из холодильника и освободить от бумаги. Накрыть абрикосы раскатанным и охлажденным тестом.
Тесто достать из холодильника и освободить от бумаги. Накрыть абрикосы раскатанным и охлажденным тестом.


На весь экран

# шаг 9/9

Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до 200С духовку, на 30 минут. Когда татэн испечется, дать ему постоять в форме минут 5, затем перевернуть. Этот пирожок хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!!
Поставить форму с пирогом в заранее разогретую до 200С духовку, на 30 минут. Когда татэн испечется, дать ему постоять в форме минут 5, затем перевернуть. Этот пирожок хорош, как и в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(45)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 56
Отправить
Галина
Галина
11 лет назад

Готовила, вкусняшка, очень понравился, правда формы была .... и карамель вытек, жаль,:(. Но теперь у меня теперь правильная форма и буду печь ещё!!! Спасибо очень вкусно!!!!!👍👍👍flowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Голосую 44))))))heartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад
Liza Oliver,

:)Спасибочки!!!heartflower

Veronika
Veronika
11 лет назад

Голосую:*heart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
11 лет назад

41flower За оранжевое чудо:)

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад
Виктория Головашевич,

:)Вика, спасибочки!heartflower

Ольчик :)
Ольчик :)
11 лет назад

40-я! Сегодня абрикосовые пироги рука об руку идут! Один краше другого! И этот хочу!!!flowerflowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад
Ольчик :),

:)Оленька, спасибо, ну так сезон как никак!!!flowerheartheart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.