Черешневый пирог с миндалем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
У нас сезон черешки, клубники и абрикосов. Конечно, грех не печь пироги с этими ягодками. Черешня одна из моих любимых ягод. Сладкая, крепкая, вкусная.
Пирог для тех, кто любит много начинки и мало теста. Рассыпчатое тесто, сочная ягодка, хрустящий миндаль, это восторг. Попробуйте это ооочень вкусно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар160г
- масло сливочное130г
- яйцо1шт.
- мука325г
- миндаль50г
Пищевая ценность
- Белки53г58.89% от дневной нормы
- Жиры142г177.50% от дневной нормы
- Углеводы393г131.00% от дневной нормы
- Калории3063кКал127.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить песочное тесто. Для этого смешать все ингредиенты и хорошо вымесить, но долго месить песочное тесто нельзя, иначе при выпечке оно станет жестким.Убрать в холодильник на 30 минут. - Шаг 2
Черешню вымыть, обсушить и очистить от косточек. Но желательно так, чтобы ягодки оставались целенькими. Надо просто сделать небольшой надрез и аккуратно вытащить косточку. - Шаг 3
Затем тесто разделить на две не равные части. Большую часть раскатать и выложить в разъемную форму и обязательно сделать бортики. - Шаг 4
Затем тесто присыпать мелко нарубленным миндалем, взять половину порции миндаля. На крошку выложить черешню. И снова присыпать оставшимся миндалем. - Шаг 5
Вторую часть теста тонко раскатать и закрыть ягоды, защипав края пирога. - Шаг 6
Пирог поставить в заранее разогретую духовку до 170С, и выпекать до светло-коричневого цвета. Пирог остудить на решетке. Можно присыпать остывший пирог сахарной пудрой, но мне показалось это лишним. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оценить558
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лекарство для моего низкого гемоглобина — паштет из куриной печени: наготовлю впрок и потом ем-радуюсь
Почему я перестала бояться полуфабрикатов и как научилась выбирать более полезные
Шеф-повар раскрыл секрет насыщенного супа: одна добавка — и бульон меняется до неузнаваемости
Комментарии
30Много начинки и мало теста - это как раз про меня😀 Наконец-то смогла зайти на твою страницу и проголосоватьflower
Любуюсь я на твою красоту, голосую и понимаю, что похудеть мне не судьба...pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ленуськин,вернулась с голосом 51-я:*:*:*очень вкусно и сочно!heartheartheart
Очень вкусно! И фото прекрасное! 50-я)))
Лена, пирог выглядит очень ягодно и соблазнительно, голосую!