+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Мороженое «Аляска» запеченное в духовке

Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
43296 ed4 square100
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Говорят, что чудеса бывают только на небесах. Неправда. Мороженое запекается в духовке. Можете себе представить??? Если хотите побаловать себя и удивить друзей, близких - это идеальный вариант! Особенно сейчас - летом. На самом деле, секрет прост. Все дело в «шубе». Она не только согревает и сохраняет тепло, но и холод умеет беречь. Получается очень вкусно и на все про все всего лишь 15 минут. Нежная, горячая «шубка» из швейцарской меренги, кисленькие ягодки и холодное мороженное. Мои друзья не ограничились 1 порцией и бегали в магазин за дополнительной порцией мороженого. Дальше - без комментариев. Не буду вас томить! Угощайтесь!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

3 белка
100 г сахарной пудры
200 г мороженого
Бисквит, печенье или вафли (на ваш выбор)
Ягоды (клубника, малина, вишни) что душа пожелает.

Вам также пригодится
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Спрингформа 23 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1661204
1199 руб.
Набор специй для выпечки
336 руб.
Противень из алюминия Tefal Success 39х27 см J1602002
2889 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" зеленая J1670114
949 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
248 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Форма для 6 кексов Vitesse синяя
790 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Форма для кекса, стальная, антипригарная, 28х17,5х6,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная, 26см
849 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
245461 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку разогреваем до 250 градусов. Итак, швейцарская меренга. Чтобы получить стабильную пену - это идеальный вариант.
Духовку разогреваем до 250 градусов. Итак, швейцарская меренга. Чтобы получить стабильную пену - это идеальный вариант.
На весь экран
шаг 2
Белки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане 5-7 минут до хорошей густой массы. Белки немного завариваются (не так сильно, как в итальянской меренге). Масса получается стабильной и немного «зефирной». Отлично держит форму и режется после запекания. Кстати, такое мороженное можно готовить порционно прямо на тарелках.
Белки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане 5-7 минут до хорошей густой массы. Белки немного завариваются (не так сильно, как в итальянской меренге). Масса получается стабильной и немного «зефирной». Отлично держит форму и режется после запекания. Кстати, такое мороженное можно готовить порционно прямо на тарелках.
На весь экран
шаг 3
Кладем основу на форму, в которой будем запекать. Я брала печенье. С ним основа получается хрустящей. С бисквитом-более нежной, мягкой. Теперь кладем ягоды (по желанию, первый раз делала без них, получилось вкусно, но сладко). Сверху мороженое.
Кладем основу на форму, в которой будем запекать. Я брала печенье. С ним основа получается хрустящей. С бисквитом-более нежной, мягкой. Теперь кладем ягоды (по желанию, первый раз делала без них, получилось вкусно, но сладко). Сверху мороженое.
На весь экран
шаг 4
И покрываем все «шубой» из меренги. Выпекаем 5 минут.
И покрываем все «шубой» из меренги. Выпекаем 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Пока меренга не приобретёт нежный коричневый цвет. Достаем из духовки. Режем, если готовили не порционно. И наслаждаемся!!!
Пока меренга не приобретёт нежный коричневый цвет. Достаем из духовки. Режем, если готовили не порционно. И наслаждаемся!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 76
Ed4 square50
Отправить
Мелисса
Мелисса
10.09.2012 14:13:49

а как красиво) обязательно попробую..

Катя
Катя
10.09.2012 20:27:17
Мелисса,

пробуйте...получается ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО)))heartheartheart

 @Марина@
@Марина@
28.06.2012 07:34:46

Oго-го!Голосую😘flower

Катя
Катя
28.06.2012 07:38:57
@Марина@,

Марина, благодарю!!!flowerflowerflower

Sенечка
Sенечка
28.06.2012 01:48:59

Вернулась проголосовать за необычную подачу мороженого flower

Катя
Катя
28.06.2012 06:47:53
Sенечка,

Спасибо!!! Рада, что понравилось!!!flowerflower

Эллиса
Эллиса
28.06.2012 01:16:47

Супер!👌👌👌😘flowerflowerflower

Катя
Катя
28.06.2012 06:48:07
Эллиса,

Эллиса, благодарю!!!😱heartflower

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
28.06.2012 01:05:09

Катюша, полный восторг, такой интересный рецепт. Записала, спасибо большое и голосую.

Катя
Катя
28.06.2012 06:48:31
LapSha (Мария),

Машенька, как приятно от тебя получит такой теплый отзыв!!! Спасибо!!!😱😘😘😘

Показать еще комментарии