Бельгийские вафли с ягодами и взбитыми сливками

Взбить желтки с сахаром до пушистости.

Добавить масло комнатной температуры и еще раз хорошо взбить.

Белки взбить до устойчивых пик.

В яично-масляную смесь просеять муку. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

Аккуратно соединить белки с желтковой смесью. Добавить молоко. Хорошо перемешать.

Ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать до золотистого цвета. Вафли готовы.

Взбить сливки с ванилином, сахаром. Из шприца выдавить сливки на вафли. Посыпать ягодами.

Накрыть второй вафлей и повторить 7 шаг.

Приятного аппетита ;)