Тартар из клубники и помидоров
Описание рецепта
Вообще, если брать этимологию слова “тартар”, то оно обозначает ад, преисподню. Но этот салатик просто антоним к данным обозначением. Это райское наслаждение. И кто сказал, что клубника не сочетается с помидорами. Еще как сочетатется. Это легко, вкусно, эффектно…А побаловав себя таким салатиком с утра, обеспечишь себе настроение на целый день! Идея рецепта от belonika
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры1шт.
- перец душистый7шт.
- кориандр3шт.
- оливковое масло1ч. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- соль1щепотка
- сок лаймапо вкусу
- мятапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала нужно приготовить соус и дать ему немного настояться. Перец и кориандр растолочь в ступке. Какой запах… Мяту с петрушкой мелко порезать. Смешать специи, соль с зеленью, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и соком лайма.
- Шаг 2
Помидоры помыть и надрезать шкурку крес накрест. Опустить помидоры в горячую воду на 30 секунд, а затем опустить в ледяную воду. Снять с помидор кожицу, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.
- Шаг 3
Клубнику промыть, обсушить, удалить листики у основания и нарезать также кубиками.
- Шаг 4
Соединить клубнику с помидорами и полить соусом. Перемешать.
- Шаг 5
Разложить салатик по бокалам или креманкам.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как выбрать лучший коврик для йоги и фитнеса – материал, толщина, стандарты
Болит и пучит: можно ли пить молоко после 40 лет, рассказала врач-превентолог Сережина
Хурму — в компот: сварила и удивилась, какой красивый и вкусный. А еще богат йодом!
Комментарии
5Семёрочка от меня! pooh_lol
голосуюflower
голосую,интересноflower
Очень прекрасное сочетание. Мой голос. flower
http://belonika.livejournal.com/322857.html вы ссылочку не забыли подкинуть, откуда стыбрили рецептик, даже название не потрудились изменить. Решили оставить аутентичное?