Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Пирог с черникой и сладкой заливкой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот пирог я всегда пеку в сезон черники, очень вкусный, просто тающий во рту, уходит просто мгновенно!
Ингредиенты
ТЕСТО:
260 гр муки
120 гр сливочного масла
75 гр сахара
1 ст.л сметаны
1 желток
_________________
НАЧИНКА:
0,5 л черники
60 гр сахара
__________________
ЗАЛИВКА:
200 мл сметаны
2 яйца
20 гр сахара
20 гр картофельного крахмала
фотоотчеты к рецепту7
еще 3
На весь экран
шаг 1
Для начала готовим песочное тесто: смешиваем холодное сливочное масло, муку, сахар.
На весь экран
шаг 2
Добавляем сметану и быстро замешиваем тесто. Ставим тесто на 1 час в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Достаем тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в форму(диам.24 см), формируем бортики.
На весь экран
шаг 4
Накрываем тесто бумагой для выпечки, сверху засыпаем груз(фасоль или горох, это для того что-бы тесто не деформировалось), и запекаем при темп.200 гр. 10-15 минут.
На весь экран
шаг 5
Готовим заливку: смешиваем яйца, сметану, сахар, крахмал, слегка взбиваем венчиком.
На весь экран
шаг 6
Наше слегка запеченное тесто вынимаем из духовки, снимаем груз, выкладываем чернику. Посыпаем сверху чернику сахаром.
На весь экран
шаг 7
Заливаем сметанно-яичной смесью и выпекаем при темп.200 гр 20 минут. Полностью охлаждаем пирог.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(70)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вот и я свой скромный фотоотчетик выложила 😌
Спасибо за отличный рецептик!) черники я постаралась добавить побольше) настоящее ягодное удовольствие, фото в фотоотчете)🌹
Спасибо за рецепт очень вкусно и просто в приготовлении,я немного малинки добавила.
Рада что пирог вам понравился, с малиной тоже думаю очень вкусно!
да, без сомнения, такой пирог долго не задерживается)) мега-вкусно)) и фото очень красивое) голосую 61ая)😀
Спасибо!:)
:)Я с голосом, очень красивый и нежный!flowerflowerflower
Спасибо Елена!