Салат "мужской каприз"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я такой салат готовила множество раз, и со свининой, и с куриными сердечками.Слово редактора
Салат «Мужской каприз» — отличное блюдо для сытного обеда или ужина. Сочетание мяса, сыра и маринованного лука создаёт насыщенный вкус. Вы можете экспериментировать с видами мяса: помимо телятины, можно использовать свинину или курицу, как отмечает автор. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру из картофеля или круп. Маринованный лук добавит пикантности, а колбасный сыр — своеобразного аромата.Пищевая ценность
- Белки145г161.11% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории1045кКал43.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Отварить мясо, добавив в бульон перец горошком, лавровый лист, соль.Для более насыщенного вкуса добавьте в бульон немного моркови и репчатого лука. Мясо готово, когда оно легко прокалывается вилкой и отделяется от кости. - Шаг 2Шаг 2Луковицу нарезать полукольцами, залить горячей водой с добавлением 3 столовых ложек уксусаЧтобы лук был хрустящим, после маринования промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Уксус можно заменить яблочным или бальзамическим для более мягкого вкуса.
- Шаг 3Шаг 3Колбасный сыр и яйца натереть на крупной терке в разные мисочки.Для равномерности текстуры используйте тёрку с крупными отверстиями одинакового размера. Колбасный сыр лучше брать с выраженным копчёным вкусом.
- Шаг 4Шаг 4Начинаем сборку салата: на дно салатницы выкладываем половину маринованного лука, затем мясо,cыр, яйцо. Затем повторяем слои, через 2-3 слоя смазываем майонезом.Чтобы салат был более сочным, можно добавить слой мелко нарезанного огурца или грибочков. Смазывайте слои майонезом аккуратно, чтобы салат не стал слишком жирным.
- Шаг 5Шаг 5Салат украсить зеленью, помидорками черри.
На заметку
Салат «Мужской каприз» лучше подавать сразу после приготовления, чтобы сыр и яйца не потеряли аппетитный вид. Можно приготовить салат заранее, но не более чем за 12 часов до подачи — храните в холодильнике, накрыв салатницу плёнкой. Для вариации попробуйте заменить колбасный сыр на твёрдый — вкус будет менее копчёным, но более насыщенным.Оценить549
0
Комментарии
23Римма, я видела рецепт твоего салата в журнале, ещё тортик твой. Я в таком восторге была, смотрю знакомый салат..... узнала сразу! Молодец!
27-я! Ох и капризные эти мужчины)))pooh_lolflower
25-я:*
24flower
:)Я бы сама от такого каприза не отказалась👌!Мой голос за пикантный салатheart!