Фриттата с лисичками и беконом

Фриттата с лисичками и беконом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С фриттатой меня познакомила Машуля (ссылка на рецепт в своем блоге "Вкусняшки от Машки!". По её рецепту получилось очень вкусно и мы стали экспериментировать дальше. Про свою любовь к лисичкам я уже ни раз вам писала. Поэтому рецепт, можно сказать, сложился сам собой, получилось очень вкусно и сытно! Я бы сказала что это скорее завтрак для мужчин. Хотя мне тоже очень понравилось, но для меня это скорее полноценный ужин))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы150г
    50.00% от дневной нормы
  • Калории1142кКал
    47.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Первым делом надо обработать лисички. Это требует немного времени и внимания. Будьте аккуратны и хорошо промойте лисички от земли и грязи. Выложим на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы стекла вода. На хорошо разогретую сковороду отправляем лисички БЕЗ масла. Ждем пока выйдет вся вода, это может занять 5-7 минут. Затем добавляем масло и обжариваем грибы до легкой золотистости. Достаем лисички из сковороды и отставляем в сторону.
    Первым делом надо обработать лисички. Это требует немного времени и внимания. Будьте аккуратны и хорошо промойте лисички от земли и грязи. Выложим на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы стекла вода. На хорошо разогретую сковороду отправляем лисички БЕЗ масла. Ждем пока выйдет вся вода, это может занять 5-7 минут. Затем добавляем масло и обжариваем грибы до легкой золотистости. Достаем лисички из сковороды и отставляем в сторону.
  • Шаг 1 В эту сковороду отправляем порезанные на небольшие пластинки кусочки бекона и кубики хлеба. Обжариваем 3-5 минут. Хлеб не обязателен, но мой муж больше любит так. Получается сытнее. Можно капнуть ещё немного масла, но и без него гренки отлично подрумяниваются.
    В эту сковороду отправляем порезанные на небольшие пластинки кусочки бекона и кубики хлеба. Обжариваем 3-5 минут. Хлеб не обязателен, но мой муж больше любит так. Получается сытнее. Можно капнуть ещё немного масла, но и без него гренки отлично подрумяниваются.
  • Шаг 2 Яйца взбиваем в миске вместе с солью и молоком.
    Яйца взбиваем в миске вместе с солью и молоком.
  • Шаг 3 В два горшочка или кокотницы поровну распределяем лисички, бекон и гренки.
    В два горшочка или кокотницы поровну распределяем лисички, бекон и гренки.
  • Шаг 4 Заливаем молочно-яичной смесью.
    Заливаем молочно-яичной смесью.
  • Шаг 5 Сверху щедро присыпаем любимым сыром. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200С. духовку в процессе не открываем. Готовый омлет немного опадет, когда его достаешь из духовки, но не сильно, остается очень воздушным и нежным.
    Сверху щедро присыпаем любимым сыром. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200С. духовку в процессе не открываем. Готовый омлет немного опадет, когда его достаешь из духовки, но не сильно, остается очень воздушным и нежным.
Оценить553
0

Автор рецепта

LapSha (Мария)LapSha (Мария),автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Hilda
    Hilda

     Машуня, как уютно-вкусно! Фото очень впечатляет, стильно heart

    • Римма
      Римма

       Лисички шикарные грибыpooh_lol Машуня, очень вкусно😘

      • Виктория Головашевич
        Виктория Головашевич

         Очень вкусное блюдо. 👌Мой голос сегодня тебеflower

        • Апрель
          Апрель

           оч.вкусно с лисичками бесподобно😀

          • Lyudmilae
            Lyudmilae

             Машуль, невероятно вкусно! Про фото - знаешь, ты у меня вне конкуренции))

            Оставить комментарий