Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе

Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
44189 ed4 square100
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное сочное и ароматное блюдо:нежнейшие воздушные тефтельки запеченные в очень вкусном соусе.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1.Мясо(говядина)-500-600гр.
2.Сало не соленое-70-80гр.
3.Лук репчатый-2шт.
4.Чеснок-2-3зубка.
5.Яйцо-1шт.
6.Овсяные хлопья(мелкие)2 столовые ложки.
7.Вода минеральная газированная-треть стакана(70мл).
8.Морковь-1шт.
9.Помидоры-500-600гр.
10.Перец болгарский(мясистый)-3-4шт.
11.Яблоки-3-4шт.
12.Соль,сахар,зелень,лавровый лист,смесь перцев-по вкусу
Масло растительное.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Мясо и сало нарезать кусочками.
Мясо и сало нарезать кусочками.
На весь экран
шаг 2
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей,добавить измельченный чеснок,овсяные хлопья,яйцо,минеральную воду,соль,перец молотый.
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей,добавить измельченный чеснок,овсяные хлопья,яйцо,минеральную воду,соль,перец молотый.
На весь экран
шаг 3
Фарш перемешать и немного отбить.Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
Фарш перемешать и немного отбить.Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
На весь экран
шаг 4
Подготовить овощи:лук и перец нарезать кубиком.Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
Подготовить овощи:лук и перец нарезать кубиком.Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
На весь экран
шаг 5
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
На весь экран
шаг 7
Берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно выкладываем половину нарезанного перца,затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца,сверху выкладываем вторую половину перца,нарезанные яблоки,посыпаем зеленью,пару кусочков лаврового листа.
Берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно выкладываем половину нарезанного перца,затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца,сверху выкладываем вторую половину перца,нарезанные яблоки,посыпаем зеленью,пару кусочков лаврового листа.
На весь экран
шаг 8
Выкладываем приготовленную овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Выкладываем приготовленную овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 102
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
30.08.2012 07:04:50

Вкусно, красиво; аппетитно! Причём абсолютно всё! Глаза разбегаются!😀👍heartheartheartflower

Надежда
Надежда
30.08.2012 22:57:08
Ира ,

Спасибо,Ирочкаheart👍буду очень рада если пригодится рецептик😀

Цветана
Цветана
24.07.2012 14:53:47

Сделала тефтельки.какая прелесть:нежные и ароматные.Спасибо.Муж сказал,чтобы всегда такие делала.Спасибо,Наденька за вкуснейшие тефтельки....flowerflowerheartheartflowerflower

Надежда
Надежда
24.07.2012 18:49:52
Цветана,

Спасибо,Цветана👍heartмне очень приятно,что тефтельки понравились,готовьте на здоровье!pooh_lol:).А рыбные тефтельки по моему рецепту вы готовили?Они тоже очень вкусныеpooh_lol

Цветана
Цветана
22.07.2012 21:14:18

heartheartheartНаденька,спасибо за рецептик.я давно такое искала.чтобы из говядины.обязательно сделаю.Беру в КК!!!

Надежда
Надежда
22.07.2012 23:18:45
Цветана,

Спасибо,Цветана👍heartбуду очень рада если понравится,готовьте на здоровье:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
20.07.2012 10:04:55

Вкуснятина какая, Надежда, голосуюflower

Надежда
Надежда
20.07.2012 22:40:10
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка👍heartтолько голосование вчера былоpooh_lolpooh_lolpooh_lol:)

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
21.07.2012 08:34:06
Надежда,

Точно, жара влияет. Я сначала пишу коммент,а потом иду на пальчик нажимать:) Пальцика не увидела, а отредактировать забыла, видимоpooh_lol

а я на диете...=)
а я на диете...=)
20.07.2012 07:30:08

оооочень аппетитное фото:P:P:P:P:P:P:P:P 104flower

Надежда
Надежда
20.07.2012 22:39:27
а я на диете...=),

Спасибо👍heart:)

Показать еще комментарии