Свинина с пряными картофельными дольками для апрель
Описание рецепта
На страницах нашего любимого "Едим дома!" я часто нахожу прекрасные рецепты от Апрель, очень часто мясные и из картофеля. Хочу предложить вот такой рецепт... который, надеюсь, понравится Апрель.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- горчица2ст. л.
- кетчуп томатный2ст. л.
- соль1щепотка
- масло сливочное50г
- перец черный молотыйпо вкусу
- каррипо вкусу
- базиликпо вкусу
- мясопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры45г56.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории486кКал20.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо вымыть, нарезать на средние кусочки и нашпиговать чесноком
- Шаг 2
Натереть солью,приправой для мяса, добавить горчицу и томатную пасту и хорошо перемешать. Отправить в холодильник мариноваться на 3 часа
- Шаг 3
Теперь возьмемся за картофель: сначала его моем, чистим и режем на четвертинки, чтобы получились красивые ломтики. Картофель солим, перчик и добавляем 1 ч.л.горчицы + 2 зубчика чеснока (мелко порубленного) + чуть чуть зелени базилика и еще + карри (совсем немного. Добавить сливочное масло.
- Шаг 4
Маринованное мясо выкладываем в фольгу и хорошенько его укутываем
- Шаг 5
То же самое и с картофелем
- Шаг 6
Выкладываем на противень и ставим с разогретую, до 190-200 градусов, духовку запекаться на 50-60 минут
- Шаг 7
Подавать можно с овощами