Глазированный запеченный балык
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежное, вкусное и ароматное мясо! И очень нарядное :) Можно подать как закуску, положить ломтики в бутерброд или сделать нарезку в качестве основного блюда к гарниру. Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- балык700г
- гвоздика1ст. л.
- масло растительное2ст. л.
- сахарная пудра4ст. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки125г138.89% от дневной нормы
- Жиры142г177.50% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории2032кКал84.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Балык помыть, просушить полотенцем и натереть солью с черным молотым перцем со всех сторон. - Шаг 2
Острым ножом со стороны сальной части сделать диагональные надрезы глубиной 0,5 см сперва в одну сторону, потом в другую, чтобы образовались квадратики-ромбики. Затем острым тонким ножом в каждом квадратике сделать небольшое углубление и вставить бутончик гвоздики. - Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом. Выложить балык и обильно присыпать сахарной пудрой. Накрыть сверху листом фольги и отправить запекаться на 50 минут при 200 градусах. Затем фольгу снять, полить балык выделившимся соком и оставить еще на 15 минут для зарумянивания.
Оценить565
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Лучшие напитки для завтрака: чай и кофе — не вариант, поэтому переходим на свеклу и воду с перцем
Позволяем себе любой наряд в 45 лет: эти 5 правил от диетолога убирают выпирающий животик
Люди вернулись на кухни: как к 2026 году изменились кулинарные книги, и причем здесь пандемия коронавируса
Комментарии
37Богатое, нарядное блюдо!
56flower за шикарное мясцо👌
роскошно выглядит! празднично!👌
Прикольный!53-й!😎
52-я:)