Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТА
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Суп-пюре из печеных овощей с курицей

Суп-пюре из печеных овощей с курицей
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Легкий, летний овощной супчик, самое то для разнообразия ) Этих ингредиентов хватает на 3-4 порции.
Ингредиенты
1 небольшой баклажан
1 красный сладкий перец
1 крупный помидор (или три небольших)
Оливковое масло
соль, перец, сухой эстрагон (или любая пряная трава по вкусу)
1 средняя луковица
грудка куриная - 100 г
вода - 650 мл
сливки жирные - 60 мл
петрушка для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Овощи разрезать и посолить
Овощи разрезать и посолить


На весь экран
форму для запекания застелить фольгой, духовку разогреть до 200гр. овощи смазать оливковым маслом поперчить и выложить в формую Выпекать 40 минут
форму для запекания застелить фольгой, духовку разогреть до 200гр. овощи смазать оливковым маслом поперчить и выложить в формую Выпекать 40 минут


На весь экран
Тем временем курицу залить водой и поставить на огонь, варить около 30 минут на умеренном огне
Тем временем курицу залить водой и поставить на огонь, варить около 30 минут на умеренном огне


На весь экран
Лук нарезать произвольно и обжарить на масле 4-5 минут
Лук нарезать произвольно и обжарить на масле 4-5 минут


На весь экран
С овощей снять шкурку и выложить к луку
С овощей снять шкурку и выложить к луку


На весь экран
Влить бульон, посолить (если нужно), добавить эстрагон и тушить под крышкой 15-20 минут
Влить бульон, посолить (если нужно), добавить эстрагон и тушить под крышкой 15-20 минут


На весь экран
Грудку нарезать пластинками
Грудку нарезать пластинками


На весь экран
готовый суп измельчить в пюре погружным блендером со сливками
готовый суп измельчить в пюре погружным блендером со сливками


На весь экран
В каждую тарелку налить суп выложить несколько кусочков курицы и украсить петрушкой. Лучше подавать чуть остывшим. Приятного аппетита)
В каждую тарелку налить суп выложить несколько кусочков курицы и украсить петрушкой. Лучше подавать чуть остывшим. Приятного аппетита)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
shvedova.valerya
shvedova.valerya
11 лет назад

Супер)

Манижа
Манижа
11 лет назад

Очень красивый и вкусный супчик! Завтра обязательно приготовлю!!!
Спасибо Кристина!
5+

Кристина
Кристина
11 лет назад
Манижа,

Спасибо Вам))) Буду очень рада, если суп придется по душе)))😀

Мурзик
Мурзик
11 лет назад

хороший супчик) вкусный и диетический) голосую):)

Кристина
Кристина
11 лет назад
Мурзик,

Спасибо)Его можно сделать еще более диетическим- взять овощной бульон и не обжаривать лук...но это уже не то наверное))

Мурзик
Мурзик
11 лет назад
Кристина,

да, можно, конечно) но у меня на сегодня такой подход: здоровое питание и диета актуальны всегда, но при этом еда должна быть еще и вкусная и приносить удовольствие) от одной ложки растительного масла еще никто не умирал, поэтому я всегда овощи обжариваю, так они лучше раскрывают свой вкус) и куриный бульон всегда использую, с ним суп самый ароматный на мой взгляд) а калории стараюсь экономить на выпечке, сладостям и жирных продуктах) вот):)

Кристина
Кристина
11 лет назад
Мурзик,

Эх , мне бы такую силу воли, я хоть и не ем сладкое и выпечку, но все равно мое питание сложно назвать здоровым...(
Продолжайте в том же духе, у вас очень адекватный подход к питанию!!

Mila
Mila
11 лет назад

11-я за полезный и вкусный супик!!!👌flower

Кристина
Кристина
11 лет назад
Mila,

Спасибо)Угощайтесь!!!:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
11 лет назад

Да, супчик из запеченных овощей - это очень вкусно! Голосую!

Кристина
Кристина
11 лет назад
LapSha (Мария),

Согласна)))Спасибо:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.