Суп-пюре из печеных овощей с курицей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий, летний овощной супчик, самое то для разнообразия ) Этих ингредиентов хватает на 3-4 порции.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- помидоры1шт.
- куриные грудки100шт.
- вода650мл
- сливки 35-38%60мл
- оливковое маслопо вкусу
- эстрагонпо вкусу
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5905г6561.11% от дневной нормы
- Жиры497г621.25% от дневной нормы
- Углеводы116г38.67% от дневной нормы
- Калории28516кКал1188.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овощи разрезать и посолить - Шаг 2
форму для запекания застелить фольгой, духовку разогреть до 200гр. овощи смазать оливковым маслом поперчить и выложить в формую Выпекать 40 минут - Шаг 3
Тем временем курицу залить водой и поставить на огонь, варить около 30 минут на умеренном огне - Шаг 4
Лук нарезать произвольно и обжарить на масле 4-5 минут - Шаг 5
С овощей снять шкурку и выложить к луку - Шаг 6
Влить бульон, посолить (если нужно), добавить эстрагон и тушить под крышкой 15-20 минут - Шаг 7
Грудку нарезать пластинками - Шаг 8
готовый суп измельчить в пюре погружным блендером со сливками - Шаг 9
В каждую тарелку налить суп выложить несколько кусочков курицы и украсить петрушкой. Лучше подавать чуть остывшим. Приятного аппетита)
Оценить517
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Найден идеальный напиток для завтрака: не чай, не кофе и даже не какао
Как белый сыр превращается в закуску для новогоднего стола: средиземноморский шарм
Простая привычка, которая поможет дожить до 100 лет: врач кремлевской поликлиники раскрыла секрет долголетия
Комментарии
8Супер)
Очень красивый и вкусный супчик! Завтра обязательно приготовлю!!! Спасибо Кристина! 5+
хороший супчик) вкусный и диетический) голосую):)
11-я за полезный и вкусный супик!!!👌flower
Да, супчик из запеченных овощей - это очень вкусно! Голосую!