Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из печеных овощей с курицей

Суп-пюре из печеных овощей с курицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Легкий, летний овощной супчик, самое то для разнообразия ) Этих ингредиентов хватает на 3-4 порции.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 небольшой баклажан
1 красный сладкий перец
1 крупный помидор (или три небольших)
Оливковое масло
соль, перец, сухой эстрагон (или любая пряная трава по вкусу)
1 средняя луковица
грудка куриная - 100 г
вода - 650 мл
сливки жирные - 60 мл
петрушка для украшения

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Овощи разрезать и посолить
Овощи разрезать и посолить
На весь экран
шаг 2
форму для запекания застелить фольгой, духовку разогреть до 200гр. овощи смазать оливковым маслом поперчить и выложить в формую Выпекать 40 минут
форму для запекания застелить фольгой, духовку разогреть до 200гр. овощи смазать оливковым маслом поперчить и выложить в формую Выпекать 40 минут
На весь экран
шаг 3
Тем временем курицу залить водой и поставить на огонь, варить около 30 минут на умеренном огне
Тем временем курицу залить водой и поставить на огонь, варить около 30 минут на умеренном огне
На весь экран
шаг 4
Лук нарезать произвольно и обжарить на масле 4-5 минут
Лук нарезать произвольно и обжарить на масле 4-5 минут
На весь экран
шаг 5
С овощей снять шкурку и выложить к луку
С овощей снять шкурку и выложить к луку
На весь экран
шаг 6
Влить бульон, посолить (если нужно), добавить эстрагон и тушить под крышкой 15-20 минут
Влить бульон, посолить (если нужно), добавить эстрагон и тушить под крышкой 15-20 минут
На весь экран
шаг 7
Грудку нарезать пластинками
Грудку нарезать пластинками
На весь экран
шаг 8
готовый суп измельчить в пюре погружным блендером со сливками
готовый суп измельчить в пюре погружным блендером со сливками
На весь экран
шаг 9
В каждую тарелку налить суп выложить несколько кусочков курицы и украсить петрушкой. Лучше подавать чуть остывшим. Приятного аппетита)
В каждую тарелку налить суп выложить несколько кусочков курицы и украсить петрушкой. Лучше подавать чуть остывшим. Приятного аппетита)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
shvedova.valerya
shvedova.valerya
02.08.2012 07:09:37

Супер)

Манижа
Манижа
28.07.2012 16:44:05

Очень красивый и вкусный супчик! Завтра обязательно приготовлю!!!
Спасибо Кристина!
5+

Кристина
Кристина
30.07.2012 09:42:01
Манижа,

Спасибо Вам))) Буду очень рада, если суп придется по душе)))😀

Мурзик
Мурзик
25.07.2012 00:25:09

хороший супчик) вкусный и диетический) голосую):)

Кристина
Кристина
26.07.2012 08:48:36
Мурзик,

Спасибо)Его можно сделать еще более диетическим- взять овощной бульон и не обжаривать лук...но это уже не то наверное))

Мурзик
Мурзик
26.07.2012 10:50:19
Кристина,

да, можно, конечно) но у меня на сегодня такой подход: здоровое питание и диета актуальны всегда, но при этом еда должна быть еще и вкусная и приносить удовольствие) от одной ложки растительного масла еще никто не умирал, поэтому я всегда овощи обжариваю, так они лучше раскрывают свой вкус) и куриный бульон всегда использую, с ним суп самый ароматный на мой взгляд) а калории стараюсь экономить на выпечке, сладостям и жирных продуктах) вот):)

Кристина
Кристина
26.07.2012 11:13:38
Мурзик,

Эх , мне бы такую силу воли, я хоть и не ем сладкое и выпечку, но все равно мое питание сложно назвать здоровым...(
Продолжайте в том же духе, у вас очень адекватный подход к питанию!!

Mila
Mila
24.07.2012 23:23:31

11-я за полезный и вкусный супик!!!👌flower

Кристина
Кристина
26.07.2012 08:49:16
Mila,

Спасибо)Угощайтесь!!!:)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
24.07.2012 22:19:29

Да, супчик из запеченных овощей - это очень вкусно! Голосую!

Кристина
Кристина
26.07.2012 08:48:53
LapSha (Мария),

Согласна)))Спасибо:)

Показать еще комментарии