Роллы с малосольной сёмгой из кукурузных лепёшек
Описание рецепта
Когда хочется чего-то нарядного, но без лишней возни, эти роллы — настоящая находка. Нежная малосольная сёмга, сливочный сыр и свежая зелень в кукурузной лепёшке сочетаются удивительно гармонично. Получается очень вкусно и красиво на срезе — гости всегда тянутся за добавкой.Слово редактора
Быстрые роллы без риса — на основе мексиканских кукурузных лепёшек. Плавленый сыр держит начинку, петрушка и зелёный лук дают свежий вкус, малосольная сёмга — главный акцент. Подойдут на закуску к праздничному столу или как перекус. Вместо сёмги можно взять любую другую слабосолёную красную рыбу — форель или кижуча.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузные лепешки3шт.
- петрушка1пучок
- семга филе на коже300шт.
- сыр плавленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1456г1617.78% от дневной нормы
- Жиры878г1097.50% от дневной нормы
- Углеводы130г43.33% от дневной нормы
- Калории14560кКал606.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Кукурузные лепёшки равномерно смазываем плавленым сыром.Сыр должен быть комнатной температуры — так он ложится ровнее и не рвёт лепёшку. - Шаг 2Шаг 2Посыпаем рубленой петрушкой и зелёным луком.Зелень можно смешать заранее и немного обсушить, чтобы не давала лишнюю влагу.
- Шаг 3Шаг 3Сверху укладываем филе малосольной сёмги на коже.Снимите кожу с филе перед укладкой — так рулет будет плотнее.
- Шаг 4Шаг 4Сворачиваем лепёшку плотным рулетом.Сворачивайте достаточно туго, чтобы при нарезке ролл держал форму.
- Шаг 5Шаг 5Убираем рулеты в холодильник на несколько часов.Минимум два часа в холодильнике — рулет должен схватиться и легко резаться.
- Шаг 6Шаг 6Достаём и нарезаем на роллы шириной 5 см.Нарезайте острым ножом без пилящих движений, чтобы срез был аккуратным.
Комментарии
10👌 замечательный рецепт! и вкусный! голосую..👌
👍:*
С кукурузными лепешками - интересный вариант, получается очень красочно!
С такой рыбкой всегда вкусненько!!! 12-я и +5!!!👌flower
9-аяflower:)