Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный тарт с малиновым джемом

Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.

Юлия Высоцкая

26 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочный пирог с джемом и свежими ягодами

Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Мясная кулебяка

Виктория

23 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежнейшее тесто, вкусная начинка, вся семья была в восторге )))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста кулебяки:

1 яйцо

100 г слив.масла

150 мл молока

1 ч.л. соли

1 ч.л. сух. дрожжей

1 ч.л. сахара

мука - 2-3 ст.

для блинчиков:

1 яйцо

1 ст.л.растопленного слив.масла

0.5 ч.л. соли

130 мл молока

6-7 ст.л. муки

для начинки:

курятина - 400

сыр тверд.- 150 г

укроп-1пучок

сметана(майонез)-100гр

для смазки:

1ст.л.растопл.слив.масла

1желток

1ст.л.молока

2ст.л.кунжута

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

замесим дрожжевое тесто, сначала сделаем живые дрожжи, а затем добавим остальные ингридиенты и замесим тесто, оставим на 40 мин подходить

На весь экран

теперь печем блинчики, растереть яйцо с солью и растопленным слив.маслом,добавить муки и растереть до эластичности,добавить молоко и перемешать до однородности, таким образом блинное тесто будет без комков,испечь тонкие блинчики обжарить с двух сторон

На весь экран

# шаг 3/6

обжарить курятину по своему вкусу со специями и посолив,тесто для кулебяки разделить на два куска,один раскатать тонко и выложить на противень застеленный пергаментом,тесто смазать слив.маслом,сверху выложить порезанную курятину,посыпать укропом,нарезать кусочками сыр и смазать сметаной(майонезом)

На весь экран

# шаг 4/6

сверху накрыть блинчиком

На весь экран

# шаг 5/6

блинчик смазать слив.маслом и на блинчик выложить таким же образом слой начинки,накрыть следующим блинчиком и так до конца,сверху последнего блинчика выложить начинку и накрыть раскатаным тонко тестом для кулебяки (2-ой кусок), защипнуть края и украсить по желанию, смазать желтком перемешанным с молоком и посыпать кунжутом.

На весь экран

# шаг 6/6

поставить в духовку на 30-35 мин при т.210гр.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сочни с творогом

Лилия

02 апреля 2022

Рецепты

Творожный пирог с ягодами

Для этого пирога подходит много разных ягод: черная и красная смородина, клюква, черника, вишня, голубика (с ней я, кстати, и готовила). Не советую использовать клубнику и малину — за 35 минут в