Фалафель (один из вариантов)

Фалафель (один из вариантов)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Об этом блюде я слышала давно, а вот впервые приготовила сейчас по рецепту Сергея с сайта "Самоварим", и скажу вам - не пожалела. Вкусно, таки да. Есть много вариантов этого блюда, теперь испробую их. Затрата времени на приготовление минимальная, если горох предварительно замочен. Кто не пробовал, советую. Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории221кКал
    9.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лана

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута (еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь.
    Для этого блюда я взяла 1 ст.сухого нута (еще его у нас называют турецкий горох). Залила его водой и поставила на ночь.
  • Шаг 2 Утром воду слила и нут хорошо промыла в проточной воде
    Утром воду слила и нут хорошо промыла в проточной воде
  • Шаг 3 Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок
    Для этого блюда нужно было еще 1 большая луковица и чеснок
  • Шаг 4 Все перекрутила на мясорубке. Можно и в блендере измельчить
    Все перекрутила на мясорубке. Можно и в блендере измельчить
  • Шаг 5 Затем подготовила травки: петрушка, кинза
    Затем подготовила травки: петрушка, кинза
  • Шаг 6 Укроп
    Укроп
  • Шаг 7 Немного чили
    Немного чили
  • Шаг 8 Добавила к нуту
    Добавила к нуту
  • Шаг 9 Специи. Нужно было больше, но под рукой были только такие - перец черный, кориандр молотый, тмин, карри острый
    Специи. Нужно было больше, но под рукой были только такие - перец черный, кориандр молотый, тмин, карри острый
  • Шаг 10 Насыпала к нуту, посолила по вкусу и перемешала
    Насыпала к нуту, посолила по вкусу и перемешала
  • Шаг 11 Добавила 2 ст.л муки и 1 ч.л сухих дрожжей.
    Добавила 2 ст.л муки и 1 ч.л сухих дрожжей.
  • Шаг 12 Перемешала и скатала шарики, которые обваляла в муке.
    Перемешала и скатала шарики, которые обваляла в муке.
  • Шаг 13 Жарила в большом количестве масла.
    Жарила в большом количестве масла.
  • Шаг 14 Остаток масла промокнула салфеткой
    Остаток масла промокнула салфеткой
  • Шаг 15 Такое блюдо подают с Хумусом, но у меня его не было и я к нему приготовила Соус Цацики
    Такое блюдо подают с Хумусом, но у меня его не было и я к нему приготовила Соус Цацики
  • Шаг 16 Смачного!
    Смачного!
Оценить529
0

Автор рецепта

АринушкаАринушка,автор рецепта
Майор медицинской службы в отставке,жена,мама двух дочерей,бабушка уже двух внучек Анны и Марии. Мое хобби- собирать кулинарные рецепты.Также очень люблю готовить и до сих пор шлифую свои кулинарные способности.Мой дом всегда полон гостей и моих друзей,которых я с удовольствием угощаю
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     19-й голос!flower

    • Мурзик
      Мурзик

       очень люблю нут и все из него)) отличный рецепт) 18ая):)

      • Ла Ванда
        Ла Ванда

         Это вкусно, я тоже делаю))))))))Мой рецепт здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/41645-falafel голосую 17-я.

        • Mila
          Mila

           Люблю нут!!! Голосую,13-я!!!👌flower

          • Лина
            Лина

             12-я:)flower

            Оставить комментарий