+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Царь-тефтеля

Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
44453 ed4 square100
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Царь-тефтеля
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Очень богатые на вкус тефтели, крупные и мясистые, не требуют гарнира. Достаточно подать лишь овощи или вкусный свежий хлеб! Так делает моя мама уже много-много времени, вот я и решила повторить) очень вкусно!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

400 гр мясного фарша (я брала куриный)
4 яйца сварить вкрутую
пучок петрушки
100 гр риса
1 яйцо сырое
1 луковица
0,5 ч ложки соли
перец
100 гр сметаны
2 ст ложки томатной пасты

Вам также пригодится
новинка
5340 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,4л Berghoff Leo
в корзину
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
в корзину
750 ₽
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
в корзину
1049 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
в корзину
3990 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
в корзину
1800 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 3,9 л Vitesse
в корзину
280 ₽
Домашняя кухня Набор пищевых солей
в корзину
новинка
6710 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 2,8л Berghoff Gem red
в корзину
1747 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
в корзину
новинка
7850 ₽
Сотейник с двумя ручками с крышкой 24см 3,3л Berghoff Gem red
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
новинка
2920 ₽
Вставка пароварка 24см Berghoff Leo
в корзину
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
в корзину
популярный
1204 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
в корзину
2790 ₽
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
в корзину
1487 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",5,3л., 193121
в корзину
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
157124 ed4 square150
157123 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/8
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
Рис залить крутым кипятком и дать постоять 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2/8
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
В фарш добавить мелко нарубленный лук и петрушку.
На весь экран
шаг 3/8
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
Из вареных яиц аккуратно вытащить желток, а белок мелко изрубить и также добавить в фарш.
На весь экран
шаг 4/8
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
Из готового фарша должно получиться 4 большие тефтели. Делим фарш на 4 части, а каждую часть на попалам и формируем лепешку, на которую кладем желток.
На весь экран
шаг 5/8
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
Сверху кладем вторую лепешку и формируем тефтелю. Так делаем 4 тефтели и кладем в небольшую кастрюльку для тушения.
На весь экран
шаг 6/8
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
Для соуса смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем 1 стакан теплой воды и размешиваем.
На весь экран
шаг 7/8
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
Заливаем им тефтели, они должны быть им полностью покрыты. Ставим на огонь и доводим до кипения
На весь экран
шаг 8/8
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
Как закипит сильно уменьшить огонь и тушить примерно 30-40 минут.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 134
Ed4 square50
Отправить
Анатолий
Анатолий
02.02.2015 17:04:12

Вкусно!Правда нам с женой одной тефтели хватило поужинать. Остальные доедали потом.Большое спасибо за рецепт!

Hilda
Hilda
13.12.2012 22:33:52

Лиз, я с респектами, готовила сегодня, очвкусно! и без гарнира, как я люблю! буду повторять 😘 маме привет flower

Liza Oliver
Liza Oliver
14.12.2012 03:39:15
Hilda,

мерси дорогая))) знаю как ты любишь фарш 😘😘😘😘

Катя
Катя
30.07.2012 18:58:02

ухххх....аж глаза разбегаются...сколько я всего пропустила...как всегда...хоть работу бросай...рецепт бомбезный!!! 😘 но начну наверное пока с рыбного пирога. завтра постараюсь купить рыбку!!!=)heart

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2012 19:06:27
Катя,

ой Катя..не пожалеешь...я в предвкушении завтрашнего обеда)pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Людмила
Людмила
28.07.2012 16:26:33

ЭЭЭЭХ!!! А У МЕНЯ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ЛЕЖИТ 1 КГ. РАСПРЕКРАСНОГО КУРИНОГО ФАРША!!! ВОТ ЕМУ-ТО Я ПРИМЕНЕНИЕ ТЕПЕРЬ И НАЙДУ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ И ИДЕЮ!!! 👍 ГОЛОСУЮ!!!

Liza Oliver
Liza Oliver
28.07.2012 17:15:25
Людмила,

Людмила)) спасибо вам)) я буду очень рада если вам пригодится мой рецепт)

Людмила
Людмила
28.07.2012 17:34:55
Liza Oliver,

УЖЕ ПРИГОДИЛСЯ!!! 👍 УЖЕ КОЛДУЮ НА КУХНЕ!!! ТЕФТЕЛЬКИ ПРИЗЫВНО БУЛЬКАЮТ В ТОМАТНОМ СОУСЕ!!! ХОРОШИЙ УЖИН МУЖУ ОБЕСПЕЧЕН!!! pooh_lolflowerflowerflower

Liza Oliver
Liza Oliver
29.07.2012 17:01:03
Людмила,

жду отзыв)👌👌👌

***  Юлия  ***
*** Юлия ***
27.07.2012 23:34:23

Добавила я 2 скромных фото😱

Liza Oliver
Liza Oliver
28.07.2012 03:06:27
*** Юлия ***,

Юля..они абсолютно не скромные, а замечательные!! пойду оценю))😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам