Кабачковые оладьи с секретом

Кабачковые оладьи с секретом

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда есть кабачки,то даже не задумываешься ,что готовить.Натер,добавил, пожарил,готово. Вот что пишут о кабачках. Кабачок – это очень полезный овощ, который легко усваивается и благотворно влияет на пищеварительную систему и здоровье кожи. Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. Кабачки тушат, жарят, применяют для изготовления салатов, маринуют, фаршируют, используют как гарнир для мясных и рыбных блюд

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки27г
    30.00% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы9г
    3.00% от дневной нормы
  • Калории379кКал
    15.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Было у меня 2 средних кабачка и я их потерла на мелкой терке

    Было у меня 2 средних кабачка и я их потерла на мелкой терке

  • Шаг 2 Добавила к ним 2 яйца,лук мелко порезанный.Посолила поперчила

    Добавила к ним 2 яйца,лук мелко порезанный.Посолила поперчила

  • Шаг 3 Натерла 50 гр твердого сыра и измельчила укроп

    Натерла 50 гр твердого сыра и измельчила укроп

  • Шаг 4 Всыпала 2 ст.л муки

    Всыпала 2 ст.л муки

  • Шаг 5 Все хорошо перемешала и получилось вот такое кабачковое тесто как густая сметана

    Все хорошо перемешала и получилось вот такое кабачковое тесто как густая сметана

  • Шаг 6 Взяла 2 помидора,ошпарила их и сняла кожицу

    Взяла 2 помидора,ошпарила их и сняла кожицу

  • Шаг 7 Порезала их кружочками

    Порезала их кружочками

  • Шаг 8 И 50 гр твердого сыра небольшими пластинками

    И 50 гр твердого сыра небольшими пластинками

  • Шаг 9 Затем на сковороду налила растительное масла и начала жарить оладки.Сначала ложкой насыпала тесто,немного растягивала его ,что бы получилась тонкая лепешка.На лепешку клала кружок помидора,на помидор пластинку сыра и все это накрывала еще кабачковым тестом.Помидор и сыр получается по середине.Жарила с обоих сторон на медленном огне.Увы фото готовки не получились. И вот такие оладки вышли.Очень нежные,тающие во рту.

    Затем на сковороду налила растительное масла и начала жарить оладки.Сначала ложкой насыпала тесто,немного растягивала его ,что бы получилась тонкая лепешка.На лепешку клала кружок помидора,на помидор пластинку сыра и все это накрывала еще кабачковым тестом.Помидор и сыр получается по середине.Жарила с обоих сторон на медленном огне.Увы фото готовки не получились. И вот такие оладки вышли.Очень нежные,тающие во рту.

  • Шаг 10

    Смачного

Оценить557
0

Автор рецепта

АринушкаАринушка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

34
Оставить комментарий
  • Е
    Екатерина

    а у меня не получились почему-то... рассыпались на сковородке😞

    • елена
      елена

      Класс! Мне даже и в голову не приходило что так можно сделать!56-я.👍

      • Т
        Т

        54-й!😋

        • Elena
          Elena

          класс, очень оригинально и креативно! :)

          • Cheer Nika
            Cheer Nika

            53-я👌flower

            Оставить комментарий