Мини-пироги с болгарским перцем
Описание рецепта
Рецепт из журнала SAVEURS.Не могла устоять и не попробовать очередной тарт-татен.Тут скорее тарталетки-татен...Сочетание вкусов очень не обычное и не привычное.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- тесто слоеное500г
- мед1ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры142г177.50% от дневной нормы
- Углеводы251г83.67% от дневной нормы
- Калории2417кКал100.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Перец очистить от семян и нарезать ломтиками.Лук нарезать как вам нравится(кубиками или полукольцами)
- Шаг 2
Лук и перец обжарить на оливковом масле.
- Шаг 3
Добавить мед и тимьян,посолить и поперчить по вкусу.Помешивая обжаривать минут 15.
- Шаг 4
Плотно разложить в порционные формочки перец с луком.
- Шаг 5
Из теста вырезать кружки,чуть большего размера.Накрыть ими перец,а выступающие края подвернуть внутрь так,чтобы тесто лежало между стенками формочки и перцем.
- Шаг 6
Выпекать в разогретой до 200гр духовке 30-40 мин.Готовые пироги перевернуть на блюдо и подавать как теплыми,так можно и холодными.